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10.8 Per evitare le vampate
Durante l'utilizzo del barbecue, alcune vampate sono normali.
Tuttavia se le vampate sono eccessive, la temperatura del
barbecue aumenta e il grasso accumulato potrebbe prendere
fuoco. Per evitare le vampate:
•
Prima di iniziare a grigliare verificare che il braciere sia pulito.
Si consiglia di stendere un nuovo foglio di protezione Leaf
nel braciere prima dell'utilizzo. Vedere "11.2 Pulizia del
braciere".
•
Controllare di tanto in tanto che il foro di uscita del grasso
non sia ostruito e che il ripiano o la vaschetta di
sgocciolamento del grasso non siano completamente pieni.
•
Quando si cucina della carne grassa, tagliar via l'eccesso di
grasso, chiudere il coperchio e regolare i fornelli a livello
medio o basso.
11
MANUTENZIONE DEL BARBECUE
11.1 Pulizia della griglia
Si consiglia di pulire la griglia dopo ogni utilizzo con Barbecook
cleaner. Procedere nel modo seguente:
1
Spruzzare la schiuma sulla griglia e lasciarla agire per
qualche minuto.
La schiuma si scolorisce perché si impregna di sporco e
grasso.
2
Rimuovere la schiuma con una spugna morbida e acqua, e
risciacquare bene la griglia.
3
Asciugarla completamente e riporla in un luogo asciutto. Si
eviterà così la formazione di ruggine.
Per la pulizia si può utilizzare anche un detergente
2
delicato o bicarbonato di sodio. Non usare mai pulitori per
forno sulla griglia.
11.2 Pulizia del braciere
Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo. Il modo più
facile per farlo è inserire un foglio di protezione Leaf
prima di iniziare a cuocere. Il Leaf
perfettamente al braciere e raccoglie tutti i residui e i grassi.
Dopo che il barbecue si è raffreddato, basta levare il Leaf
braciere è pulito.
Registrare il proprio barbecue sul sito
2
www.barbecook.com
adatto.
98
All manuals and user guides at all-guides.com
®
nel braciere
®
è una lamina che si adatta
per sapere qual'è il tipo di Leaf
www.barbecook.com
11.3 Pulire i fornelli e i tubi di Venturi
11 .3.1 P
ERCHÉ PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI
Gli insetti e i ragni possono aver creato nidi e ragnatele all'interno
dei fornelli e dei tubi di Venturi. Questo impedisce il passaggio
del gas ai fornelli. Di conseguenza:
®
•
I fornelli non si accendono. Volendo accenderli ad ogni
modo, si producono fumo e fiamme gialle.
•
Il gas potrebbe iniziare a bruciare fuori dai tubi di Venturi,
vicino le manopole. Questi fuochi sono le fiammate di ritorno
e possono creare gravi conseguenze alle persone e alle
cose.
Gli eventuali danni causati dall'ostruzione dei fornelli e dei
0
tubi di Venturi vengono considerati come manutenzione
non corretta e non sono coperti dalla garanzia.
11 .3.2 Q
UANDO PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI
I fornelli e i tubi di Venturi del barbecue vanno puliti:
•
Prima di utilizzare di nuovo il barbecue dopo un lungo
periodo di inattività.
•
Almeno due volte all'anno, una delle quali all'inizio della
stagione.
11 .3.3 P
ER PULIRE I FORNELLI E I TUBI DI
V
ENTURI
1
Rimuovere i fornelli dal barbecue, come mostrato nelle
figure. Se un fornello è danneggiato, va sostituito.
A
®
e il
®
V
?
ENTURI
V
?
ENTURI
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