Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ЩОДЕННЕ КОРИСТУВАННЯ
ПАРА
Функція нагріву
Steamify
Регенерація па‐
рою
Випікання хлібу
Вистоювання ті‐
ста
Повна пара
Висока вологість
Низька вологість
6.5 Примітки до: Волога конвекція
Ця функція використовувалася для забезпечення відповідності класу енергоефективності
та вимогам екологічного проектування (згідно з положеннями стандартів EU 65/2014 та
EU 66/2014). Тести згідно з:
ЕК/ЕН 60350-1
Під час приготування дверцята духової шафи мають бути зачинені, аби процедура не
була перервана, а також для забезпечення максимальної енергоефективності духової
шафи.
При використанні цієї функції лампа вимикається автоматично через 30 секунд.
870/900
Додаток
Використовуйте пару для приготування на парі, тушкування, лагідного
зарум'янювання, випікання та обсмажування.
Розігрівання страв парою запобігає висушуванню їхньої поверхні.
Тепло розподіляється повільно та рівномірно, що дає змогу відновити
смак і аромат страви, ніби її щойно було приготовлено. Цю функцію
можна використовувати для повторного нагрівання страви безпосе‐
редньо на тарілці. Можна одночасно повторно нагрівати декілька тарі‐
лок на різних рівнях полиць.
Використовуйте цю функцію для приготування хліба та булочок для
отримання дуже доброго професійного результату з погляду хрустко‐
сті, кольору та блискучої скоринки.
Для прискорення піднімання дріжджового тіста. Запобігає висиханню
поверхні тіста та зберігає тісто еластичним.
Приготування на парі овочів, гарнірів або риби
Ця функція підходить для приготування делікатних страв, як-от завар‐
ний крем, флан, терріни та риба.
Ця функція підходить для м'яса, птиці, страв для духовки та страв із
сирною скоринкою. Завдяки поєднанню пари й підігріву м'ясо набуває
ніжної й соковитої текстури з хрумкою скоринкою.
Publicité
