Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
TIPY A RADY
Piškotová roláda
Celá ryba, 0,2
kg
Sušenky, 16 ku‐
sů
Makronky, 24
kusů
Muffin, 12 kusů
Slané pečivo, 20
kusů
Sušenky z křeh‐
kého těsta, 20
kusů
Ovocné dortíky,
8 kusů
10.3 Vlhký horkovzduch – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
10.4 Tabulky vaření pro zkušebny
168/900
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
plech na pečení nebo pe‐
káč na zachycení tuku
Zapékací forma
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
(°C)
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Pečicí šálky
Keramika
Průměr 8 cm,
výška 5 cm
(min)
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
Publicité
