10.4 Test enstitüleri için pişirme tabloları
Test kuruluşlarına yönelik bilgiler
Aşağıdakiler uyarınca testler: EN 60350, IEC 60350.
Tek seviyede pişirme - kalıpta pişirme
Yağsız sünger kek
Yağsız sünger kek
Elmalı turta, 2 kalıp 20
cm çapında
Elmalı turta, 2 kalıp 20
cm çapında
Kısa ekmek
Kısa ekmek
Tek seviyede pişirme - bisküviler
Üçüncü raf konumunu kullanın.
Küçük kekler, bir tepside 20
adet, boş fırını önceden ısı‐
tın
Küçük kekler, bir tepside 20
adet, boş fırını önceden ısı‐
tın
Çok seviyeli pişirme - bisküviler
Kısa ekmek
İPUÇLARI VE YARARLI BİLGİLER
Sıcak Hava
Alt+üst ısıtma
Sıcak Hava
Alt+üst ısıtma
Sıcak Hava
Alt+üst ısıtma
Sıcak Hava
Alt+üst ısıtma
Sıcak Hava
°C
dk
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
°C
dk
140
25 - 45
2
2
2
1
2
2
dk
20 - 30
20 - 30
2 / 4
833/900