Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PATARIMAI
Smėliniai sau‐
sainiai, 20 vnt.
Tarteletės, 8 vnt.
10.3 Drėgnas konvek. kepimas – rekomenduojami priedai
Naudokite tamsias ir neatspindinčias skardas ir indus. Jie geriau sugeria karštį, nei šviesių
spalvų ir atspindintys indai.
Picos kepimo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
10.4 Maisto gaminimo lentelės patikros įstaigoms
Informacija bandymų laboratorijoms
Patikros pagal: EN 60350, IEC 60350.
Kepimas viename lygyje – kepimas kepimo formose
Biskvitinis pyragas be
riebalų
Biskvitinis pyragas be
riebalų
502/900
kepamoji skarda ar su‐
renkamoji skarda
kepamoji skarda ar su‐
renkamoji skarda
Kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
26 cm skersmens
Karšto oro srautas
Apatinis + viršutinis
kaitinimas
(°C)
140
2
180
2
Indeliai atski‐
roms valgio
porcijoms pa‐
ruošti
Keraminė
8 cm skers‐
mens, 5 cm
aukščio
°C
160
160
(min.)
15–25
15–25
Apkepo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
min
45 - 60
2
45 - 60
2
Publicité
