Steba DD1 Mode D'emploi page 70

Рецепты от диетолога Диановой Нурии
www.vkusedi.ru
Десерт из айвы
Моем айву (500 г), разрезаем на половинки поперек и очищаем от сердцевины ножом
или специальной ложкой наузеткой. В середину посыпаем большую часть дробленных
абрикосовых косточек. В чашу наливаем воды 200-300 мл, выкладываем айву в
перфорированную чашу поверх решетки. Выставляем режим «Овощи» и «Старт»,
а кнопками «-»/«+» 10 минут. Выкладываем на тарелку айву, поливаем медом (если он
густой, то тает на глазах) и посыпаем остатком абрикосовых косточек.
Символ любви и изобилия в Средневековье готов!
Йогурт натуральный
В миске перемешиваем молоко комнатной температуры и йогурт без добавок (или
закваску). Разливаем по стаканчикам или баночкам молоко (можно это сделать и в чаше
мультиварки). Включив в сеть мультиварку, выкладываем в нее стаканчики и закрываем
крышку (положение клапана значения не имеет, так как в данном режиме она работает
без давления высокого пара). Нажимаем кнопку «Подогрев» и меняем кнопкой «+»
сначала время, установив его на 8 часах — йогурт нежный-нежный или 10 часах - и
йогурт достаточно плотный. Далее кнопкой «-» меняем температуру, установив ее на
35*С и нажимаем «Старт». После сигнала выключаем прибор и открываем крышку.
Даем йогуртам постоять 15-30 минут, далее закрыв крышками, убираем в холодильник
(или то, что осталось несъеденным).
Тушеная фасоль
Фасоль (200 г) предварительно замачиваем в воде на 3-4 часа, затем воду сливаем. В
чашу мультиварки помещаем фасоль, заливаем холодной водой таким образом, чтобы
она с избытком покрывала фасоль – варим без соли (удлиняет время варки). Закрыв
крышку и клапан, устанавливаем режим «Овощи» и «Старт» на 15 минут. Пока фасоль
варится, подготавливаем овощи: очищаем, моем, лук нарезаем некрупно, а морковь
натираем на крупной терке. После окончания варки, открыв клапан, выпускаем пар и
открываем крышку. Фасоль откидываем на дуршлаг. Чашу моем и вытираем насухо.
Включаем режим «Обжарка» и «Старт», добавляем масло. Как только оно нагрелось
обжариваем лук и морковь, добавляем фасоль, солим. Далее включаем режим
«Овощи» и «Старт» на 15 минут, по окончании которого автоматически включится
режим «Подогрев» - в течение 2-3 минут давление выровняется – можно открывать
крышку и отключать прибор.
Картофель в мундире и паровой омлет - 2 в 1
Картофель некрупный (размером не больше киви) моем щеткой и выложив в чашу,
почти полностью покрываем водой.
В миске взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли, выливаем в силиконовую форму (не
входит в комплект поставки). Устанавливаем форму поверх решетки и картофеля.
Включаем прибор – режим «Овощи» и «Старт» на 15 минут (клапан закрыт). По
окончании готовки выпускаем пар (или же готовим 12 минут «Овощи» и 3 минуты
«Подогрев», активируя через «Старт»). Достаем силиконовую форму и накрываем
крышкой. Картофель чистим, нарезаем. Подаем с омлетом, посыпав мелко нарубленной
зеленью и натертым сыром!
Комплексный завтрак, обед или ужин готов!
10
70