Steba DD1 Mode D'emploi page 65

Открывание крышки
ОСТОРОЖНО! Из прибора выходит горячий пар!
По окончании программы приготовления сначала спустите давление с помощью
клапана в крышке. Из соображений безопасности не открывайте клапан рукой.
Используйте, например, столовые приборы. Не держите лицо или руки над
клапаном!
Выравнивание давления также возможно в автоматическом режиме. Это занимает
не более 3-х минут и происходит после окончания программы приготовления и
перехода прибора в режим «Подогрев». Вы можете использовать автоматическое
выравнивание давления, чтобы избежать резкого выброса горячего пара и
попадания влаги на окружающие предметы, например, мебель.
После того, как давление будет снижено, а в приборе больше не останется пара,
можно открыть крышку, повернув ее влево.
Информация о приготовлении и давлении
Во время приготовления продукты не подвергаются продолжительной тепловой обработке.
Еда готовится под давлением пара. Таким образом, сохраняется >60% витаминов, >90%
аминокислот, а минеральные вещества не разрушаются, и еда сохраняет свой
естественный вкус.
Приготовленные блюда получаются вкусными и легко усваиваются.
0,7 бар избыточного давления, при этом возникает более высокая температура варки.
0,3 бар избыточного давления, при этом возникает более низкая температура варки, но не
менее 100ºС.
Программы
Мультиварка имеет 9 стандартных программ. По желанию или в зависимости от продуктов
питания – давления пара, время приготовления и температуру можно изменить.
Пример: Суп, стандартная программа
Установить крышку и повернуть вправо до упора. Закрыть клапан.
Вставить штекер в розетку – на дисплее загорятся 8 штрихов.
Нажать кнопку «суп»: на дисплее появится индикация давления - 0,7 бар и
время приготовления - 30 мин.
В течение 30 секунд следует нажать кнопку «старт/стоп», иначе прибор перейдет обратно в
режим ожидания. Отсчет времени приготовления начнется после достижения требуемого
давления пара при закрытом клапане.
Пример: Суп, изменяемая программа
Используется, например, если стандартное запрограммированное время приготовления
слишком большое/маленькое, или при использовании слишком нежных продуктов питания,
для которых требуется давление всего 0,3 бар
Нажать кнопку «суп» 1 раз, на дисплее замигает индикация давления 0,7 бар, и время 30
мин. С помощью кнопок -/+ установить давление пара 0,7 бар или 0,3 бар. Повторно нажать
кнопку «суп» и установить время от 1 до 99 мин. Запустить выбранную программу
нажатием кнопки «старт/стоп». По истечении времени прибор будет находиться в режиме
подогрева, пока не будет нажата кнопка «старт/стоп».
Добавление соли и других специй может быть уменьшено.
5
65