Steba DD1 Mode D'emploi page 47

Bloemkool/spruitjes:
Kool in kleine stukjes snijden en in het geperforeerde inzetstuk doen. Warm water
in de pan doen en op niveau "Bruineren" en "Start/stop" aan de kook brengen.
Deksel en ventiel sluiten. De toetsen "Stoven" en "Start/stop" indrukken.
Peulvruchten:
Levensmiddel zonder zout in de pan doen en op niveau "Bruineren" met warm
water (½ liter op 100 g peulvruchten) aan de kook brengen. Het deksel en het
ventiel sluiten. De toetsen "Stoven" en "Start/stop" indrukken.
Rijst:
Drukkooktijd ca. 10 min.
De rijst met een beetje vet in stand "Bruineren" glazig aanstoven. Per kopje rijst 1½
kopje water. Zout met runderbouillon toevoegen. Het deksel en het ventiel sluiten.
Het programma "Rijst" en "Start/stop" indrukken. Nadat de tijd verstreken is, wordt
het apparaat op "Verwarmen"gezet of beëindigt men het kookproces met de toets
"Start/stop".
In de schil gekookte aardappelen:
Drukkooktijd ca. 12 min.
De ongeveer even grote, gewassen, gehalveerde aardappelen met het snijdvlak
naar beneden in het geperforeerde inzetstuk doen en op de zeefdrager zetten (ca. ½
l water in de pan gieten). Het programma "Rijst" en "Start/stop" indrukken.
Rauwe knoedels:
Drukkooktijd ca. 10 min.
1 kg kant-en-klare knoedeldeeg met 2 eetlepels yoghurt en zout door elkaar men-
gen. Met natte handen balletjes vormen en daarbij in het midden geroosterde brood-
blokjes doen. Zout water op niveau "Bruineren" aan de kook brengen. De knoedels
inleggen, het deksel opleggen en ventiel afsluiten.
Toetsen "Groenten" en "Start/stop" indrukken.
Als men een menu (bijvoorbeeld rollades) kookt, onderbreekt men na 10 min. het
voordien beschreven programma "Rollades", zet men het zeefelement met de
knoedels en het draagframe in de pan, sluit men deksel en ventiel, drukt men toets
"Vlees" en ook toets "Start/Stop" in en drukt men na het verstrijken van 10 min. de
toets "Stop" in. Het apparaat ontluchten en openen.
47