Inversione Dell'apertura Della Porta; Prima Accensione; Assestamenti - Rizzoli M Série Manuel D'utilisation

2.16

INVERSIONE DELL'APERTURA DELLA PORTA

I modelli serie M­MZ­ML sono predisposti di serie
con l'apertura della porta fuoco a destra, salvo che
non sia specificato diversamente all'atto dell'ordi-
ne.
Figura 21 – Inversione del verso di apertura della porta.
2.17

PRIMA ACCENSIONE

Prima dell'uso è necessario togliere i materiali di
imballaggio presenti nel forno e nella cassa porta
legna, togliere le etichette adesive, togliere la pelli-
cola di plastica in cui è avvolta la piastra e con uno
straccio rimuovere la maggior parte dell'olio steso
sulla superficie. Si consiglia di effettuare subito
una prima accensione della cucina come verifica
della corretta installazione. La prima accensione va
ATTENZIONE! Durante le prime accensioni della cucina si racco m anda di tenere aperta
la porta del forno per permettere l'eliminazione di eventuali re s idui di lavorazione, in caso
contrario potrebbero verificarsi danneggiamenti alla cucina o a parti di essa.
2.18

ASSESTAMENTI

La malta refrattaria utilizzata per la muratura inter-
na contiene sempre un po' di umidità che viene eli-
minata dopo le prime accensioni: è quindi normale
che le prime volte che si usa la cucina si crei della
condensa. Tutto il materiale refrattario presente
nella cucina subisce un processo di assestamento a
causa del quale si possono creare piccole fessure o
crepe, questi fenomeni non pregiudicano in alcun
E' possibile, anche in un secondo tempo, invertire
il verso di apertura. Tale operazione va effettuata
da parte di personale qualificato e debitamente
istruito.
effettuata con fuoco moderato, con poca legna e
spaccata in piccoli pezzi. Nelle accensioni succes-
sive si può aumentare progressivamente il carico
di combustibile.
Nelle prime accensioni si potrebbero formare degli
odori dovuti a residui di lavorazione. Questo feno-
meno è normale, richiede la ventilazione del locale
e scomparirà in breve tempo.
modo il funzionamento della cucina. Altri assesta-
menti possono interessare anche altre parti della
cucina, per cui si potrebbero avvertire dei lievi
rumori in fase di riscaldamento e raffreddamento.
Tali fenomeni non pregiudicano in alcun modo il
funzionamento della cucina e con l'uso andranno
attenuandosi fino a sparire.
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