Lèchefrite Sur Glissières Télescopiques - Rizzoli M Série Manuel D'utilisation

3.8 CHAUFFAGE
Bien que leur vocation première soit la cuisson,
les cuisinières à bois sont également un moyen de
chauffage du local dans lequel elles sont installées.
La fonction de chauffage est générée par le rayon-
nement de la plaque radiante et de la façade. Le
chauffage n'est donc réellement efficace que dans
la pièce où est installée la cuisinière et principale-
ment à proximité de celle­ci. Pour réchauffer l'am-
3.9 LÈCHEFRITE SUR GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES
Les fours des cuisinières sont équipés de gradins
latéraux pour le support direct de la grille ou de la
lèchefrite. La lèchefrite peut également être posée
sur les glissières télescopiques permettant son ex-
traction complète du four sans avoir à la maintenir,
garantissant ainsi une meilleure souplesse d'utili-
Figure 31 – Procédure de changement de position des glissières télescopiques sur les gradins fils.
biance, allumer la cuisinière à flamme vive, avec un
petit chargement de bois, jusqu'à obtention d'un lit
de braises, puis charger normalement la cuisinière.
Pour augmenter l'autonomie, utiliser des bûches
de plus grosses dimensions, et de préférence de
bois durs (charme, chêne, hêtre...) et régler la cuisi-
nière comme indiqué précédemment en condition
"chauffage lent".
sation. Les glissières télescopiques sont fixées sur
les gradins latéraux en position la plus haute. Uni-
quement sur les cuisinières Série ML, la position
des glissières télescopiques peut être modifiée
(basse, intermédiaire, haute) en suivant la procé-
dure indiquée figure 31.
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