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15 - Selezione della modalità di cottura
IT
Accensione del forno a gas
Per accendere il forno a gas, premere la manopola del
termostato per attivare l'accenditore. Poi, tenendo premuta
la manopola, ruotarla in senso antiorario per la modalità
Cottura statica (oltre la posizione 275°F o 295°F, in base
al modello) o in senso orario per la modalità Grill e tenerla
premuta per qualche secondo. Se nell'accendere il forno
a gas l'accenditore continua a scattare per alcuni secondi
anche dopo aver rilasciato la manopola, ciò non significa
che il bruciatore non si sia acceso.
L'accenditore continua a fare scintille finché la fiamma non
raggiunge il sensore di temperatura che permette poi il
flusso continuo di gas attraverso la valvola di sicurezza.
Si può capire se il forno è acceso controllando la fiamma
visivamente:
• attraverso i piccoli fori sulla base del forno (modalità cottura
statica)
• dalla griglia montata sulla parte superiore della cavità
del forno (modalità grill).
Controllo temperatura di cottura
La manopola controllo temperatura serve per impostare
il forno alla temperatura desiderata ed è dotata di una
valvola di sicurezza. Quando il forno è in funzione, la spia
di accensione è accesa.
Per accendere il bruciatore inferiore, premere la manopola
controllo temperatura e ruotarla in senso antiorario fino alla
temperatura desiderata.
La posizione minima corrisponde a una temperatura del
forno di:
36" = 135°C (275°F)
La manopola di controllo si ferma in posizione minima.
La posizione massima corrisponde a una temperatura del
forno di:
36" = 290°C (550°F)
e si ottiene quando si ruota la manopola in senso antiorario
fino in fondo.
AVVERTENZA
Se ruotando la manopola del termostato si nota che non
funziona correttamente, scollegare l'alimentazione del
gas al forno e chiamare il centro assistenza più vicino.
Grill
Per accendere il grill, premere e ruotare la manopola in
senso orario fino alla posizione grill (broil).
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AVVERTENZA
Durante l'uso, le parti accessibili del grill possono
diventare bollenti; tenere i bambini a debita distanza di
sicurezza.
Vantaggi della cottura a convezione
La funzione di cottura a convezione abbinata al forte calore
proveniente dal bruciatore inferiore permette di cuocere
gli alimenti in modo più omogeneo e delicato rispetto alla
cottura con il solo bruciatore inferiore.
La cottura è più rapida rispetto a quella di un forno
tradizionale. Questa modalità è l'ideale per cuocere
alimenti di diverso tipo (pesce, carne, ecc) su diversi ripiani.
Non è necessario preriscaldare se si usa la convezione, ma
è consigliato per la cottura statica.
Con questo metodo di cottura a convezione è possibile
usare il forno normalmente e seguire le istruzioni della
ricetta.
Si consiglia di posizionare gli alimenti da cuocere sul
ripiano centrale del forno.
AVVERTENZA
Un uso prolungato di apparecchiature a gas produce
calore e umidità in cucina. Potrebbe quindi rendersi
necessaria una ventilazione supplementare come aprire
una finestra o prevedere un'aspirazione più efficiente, ad
esempio aumentando il livello di ventilazione meccanica,
laddove presente (cappa aspirante).
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