Exemple : La durée totale de cette session de
cuisson est de 40 minutes. Commencez par
faire cuire les Pommes de terre bouillies,
coupées en quartiers, puis au bout de 20 mi-
nutes, ajoutez les Filets de saumon et enfin
les Brocoli, fleurons 30 minutes après le dé-
but de la cuisson.
Pommes de terre
bouillies, coupées en
quartiers
Filets de saumon
Brocoli, fleurons
Utilisez la quantité d'eau maximale lorsque vous
faites cuire plusieurs plats en même temps.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
8 - 10
Brocoli, fleurons, préchauffer
le four à vide
10
Tomates pelées
10 - 15
Épinards, frais
10 - 15
Courgette, tranches
15
Légumes, blanchis
15 - 20
Champignons, tranches
15 - 20
Poivron, lamelles
(min)
40
20
10
LÉGUMES
LÉGUMES
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
15 - 25
Brocoli, entier
15 - 25
Asperges, vertes
15 - 25
Aubergines
15 - 25
Citrouille, cubes
15 - 25
Tomates
20 - 25
Haricots, blanchis
20 - 25
Mâche, fleurons
20 - 25
Chou de Milan
20 - 30
Céleri, en cubes
20 - 30
Poireaux, anneaux
20 - 30
Petits pois
20 - 30
Pois mange-tout / Poivrons
Kaiser
20 - 30
Patates douces
20 - 30
Fenouil
20 - 30
Carottes
25 - 35
Asperges, blanches
25 - 35
Choux de Bruxelles
25 - 35
Chou-fleur, fleurons
25 - 35
Chou-rave, lamelles
25 - 35
Haricots blancs
30 - 40
Épi de maïs doux
35 - 45
Salsifis noirs
35 - 45
Chou-fleur, entier
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