Table des Matières
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Cuisson minutée
Cuisson avec sonde
Conver ge®
O pe ra t o r ' s M a n ua l
▪
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3.
L'écran de cuisson professionnelle s'affiche. Les étapes suivantes définissent
les paramètres de cet écran.
Cuisinier professionnel
4.
Si vous cuisinez avec un minuteur,
Ensuite,
touchez
l'aide du clavier.
d
XX%
5.
Si vous cuisinez avec une sonde,
Ensuite,
touchez
sonde à l'aide du clavier.
XX%
MN-472 39
Re v 2
10/22
▪
▪
▪
CT-TS-013997
touchez
le temps de cuisson
.
Saisissez
Appuyez
sur la coche.
XX
X
e
XX°
XX%
touchez
l'icône de cuisson avec sonde
la température de sonde
Appuyez
sur la coche.
f
XX
X
g
XX°
XX%
F
ONCTIONNEMENT
l'icône de cuisson minutée
le temps de cuisson à
CT-TS-013994
.
Saisissez
la température de la
CT-TS-014000
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.
.
57
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