Effectuer Une Cuisson - Cuppone Leonardo LN2T/1TS Manuel D'utilisation Et D'entretien

Utilisation |

EFFECTUER UNE CUISSON

Four en mode CUISSON
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20
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5
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3
7
8
Le panneau de commandes doit être utilisé
uniquement avec les doigts secs et propres.
Fig.5
Ed. 0722 - 70702552 REV05 Leonardo - Utilisation et entretien
Fig.5
FOUR EN MODE CUISSON
1 Touche du programme Pyrolyse
Démarre le programme de pyrolyse pour le nettoyage du
4
four
Touche du programme ECO
2
Démarre le programme ECO (page 23)
3 Touche du programme MAX
Démarre le programme MAX (page 22)
13
4 Interrupteur ON/OFF
Allumage/extinction du four
5 Touche buzzer
12
Active/ désactive le signal sonore de fin de cuisson
6 Touche des programmes
Permet de visualiser et utiliser les programmes sauvegardés
14
par l'utilisateur
Touche cheminée
7
Ouvre et ferme les trous de sortie de la vapeur situés der-
11
rière la chambre de cuisson
Touche lumière
8
allume et éteint la lumière à l'intérieur de la chambre de
15
cuisson
1
9 Touche SERVICE (réglages)
Permet d'accéder aux réglages de l'utilisateur
16
10 Touche VAPEUR
6
Le bouton a deux fonctions :
- pression de la touche inférieure à 2 secondes :
17
si le générateur de vapeur est éteint, sa résistance est acti-
9
vée (l'icône devient rouge) ;
10
Si le générateur de vapeur est prêt (icône verte), il est pos-
sible d'effectuer une émission de vapeur en saisissant la du-
rée sur la page-écran qui apparaît.
pression de la touche supérieure à 2 secondes :
-
si le générateur de vapeur est allumé, sa résistance est
éteinte (l'icône devient blanche)
11 Touche réglage puissance résistance de la porte
Touche réglage température en chambre
12
13 Touche réglage puissance résistance de la voûte
Touche réglage puissance résistance de la sole
14
11
Touche réglage timer de cuisson et / ou durée d'un
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programme, associé à un signal sonore qui indique la fin
du temps programmé
16 Touche de réglage de la liste des notes
Liste des notes
Elle permet d'accéder à la page
possible de programmer jusqu'à 10 notes qui apparaîtront
sur l'afficheur à l'horaire et aux jours programmés. Chaque
note peut être aussi répétée cycliquement
17 Touche ALLUMAGE PROGRAMMÉ
Allumage programmé
Elle permet d'accéder à la page
hebdomadaire : il est possible de programmer l'allumage
et l'extinction automatique du four pour toute la semaine,
jusqu'à 4 allumages/arrêts quotidiens
Touche des programmes
18
Permet de visualiser et utiliser les programmes sauvegardés
19 Voyant résistance de voûte : s'il est allumé (couleur
rouge), les résistances de la voûte sont activées
20 Température réelle en chambre
Voyant résistance de sole : s'il est allumé (couleur rouge),
21
les résistances de sole sont activées
Voyant résistance de porte : s'il est allumé (couleur
21
rouge), la résistance de porte est activée
QU'EST-CE QUE LA RÉSISTANCE DE LA PORTE ?
C' e st une résistance spéciale qui se trouve sur le devant du four
à proximité de la porte et garantit qu'au moment de l' o uverture
de celle-ci, la température en chambre ne subit pas de grosses
variations.
doit toujours être réglée
Sa puissance
même si on utilise une recette (programme) déjà en mémoire et
type d'aliment
dépend du à cuire et du
tures de la porte durant le fonctionnement du four.
Nous rappelons que l'allumage de la résistance de la porte com-
porte une augmentation de la chaleur à l'intérieur de la chambre
de cuisson et une consommation électrique majeure.
où il est
manuellement,
nombre d'ouver-