Table Des Matières; Préambule; Assistance Technique - Cuppone Leonardo LN2T/1TS Manuel D'utilisation Et D'entretien

Préambule

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil conçu et réali-
sé avec des technologies à l'avant-garde.
Avant la livraison au client, le four est contrôlé et testé dans les
ateliers du Constructeur.
La « feuille de contrôle du processus de production » ci-joint,
chaque
garantit que passage du processus de production,
de l'assemblage jusqu'à l'emballage, a été soigneusement
vérifié tant sous le profil de la fonctionnalité que de la sécurité.
attentivement
Avant l'installation, lisez
nuel : il contient des informations importantes concernant le
montage du produit et les consignes de sécurité.
La fondation
Notre entreprise est née en 1963 sur la volonté des frères
Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle s'est immédiatement spé-
cialisée dans la production de fours et d'équipements pour la
préparation et la cuisson de la pizza.
La recherche continue et l'expérimentation de nouveaux ap-
pareils, qui sont aujourd'hui encore le point fort de notre en-
treprise, nous a conduit à inventer et à breveter les machines
et les fours qui ont révolutionné la façon de faire la pizza.

Assistance technique

Le Revendeur est en mesure de résoudre tout type de pro-
blème technique concernant l'utilisation et l'entretien.
Ne pas hésiter à le contacter en cas de doute.
CUPPONE since 1963
CUPPONE S.R.L.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
Ed. 0722 - 70702552 REV05 Leonardo - Utilisation et entretien
Index
PRÉAMBULE...................................................3
Assistance technique ...............................................................................3
1 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Symboles utilisés dans le manuel et sur les étiquettes
appliquées sur la machine ...................................................................5
2 NOTIONS PRÉLIMINAIRES
le contenu de ce ma-
Connaître le four .........................................................................................6
Préparer le four à l'utilisation ...............................................................6
Quelque conseil à titre indicatif... .....................................................7
Résultats de cuisson insatisfaisants.................................................7
Tableau de cuisson ....................................................................................8
Configuration des plaques en chambre de cuisson ............9
3 UTILISATION
4 ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Mises en garde .............................................................................................34
Nettoyage du four .....................................................................................34
Remplacement des composants .....................................................36
Inutilisation de four pendant de longues périodes ..............38
Élimination de l'appareil en fin de vie utile ................................38
6 GARANTIE ...............................................39
7 QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS ...40
........................ 4
........................ 6
................................................... 10
..................... 34
3