يحتوي السمك على نسبة عالية من الماء. جففه بمنشفة مطبخ وقم بتغطيته قبل الطهي. واستخدمه كامال أو مقطعا إلى ش ر ائح طرية
)بالدقيقة (المدة
)درجة مئوية ( درجة الحرارة
3 - 4
1 - 2
يحتوي السمك على نسبة عالية من الماء. جففه بمنشفة مطبخ وقم بتغطيته قبل الطهي. واستخدمه كامال أو مقطعا إلى ش ر ائح طرية
)بالدقيقة (المدة
)درجة مئوية ( درجة الحرارة
5 - 6
10 - 15
3
3 - 5
3
4 - 5
2 - 3
)بالدقيقة (المدة
)درجة مئوية ( درجة الحرارة
3
10 / 15
10
6
قم بقلي الدجاج الطازج أو المذاب. وتغطيته في البيض أو فتات الخبز أو العجين. وأزل الجلد أوال ألفضل النتائج. اسمح بوقت كافي
.لطهي الدواجن بالكامل. وال يدل المظهر الخارجي الذهبي الهش بالضرورة على ذلك، ولذلك اختبره قبل التقديم
)بالدقيقة (المدة
)درجة مئوية ( درجة الحرارة
4
14 - 15
2 - 3
15 - 20
20 - 30
)بالدقيقة (المدة
)درجة مئوية ( درجة الحرارة
2
2 - 3
1
إذا كون الزيت رغاوي تهدد بفيضان، فهذا يعني أن الطعام في السلة أكثر من الالزم (قم بإخ ر اج بعضه)، أو إن الطعام رطبا
190
190
190
170
190
170
170
170
190
.قم بقلي اللحم الطازج أو المذاب. وتغطيته في البيض أو فتات الخبز أو العجين
190
170
170
190
170
170
190
170
170
190
190
190
.)جدا (جففه قليال وحاول مرة أخرى)، أو قد يكون الزيت قديما أو ملوثا (استبدله
151
األسماك – الطازجة
.أو ش ر ائح مشوية أو ش ر ائح مقلية
شرائح طرية وشرائح مقلية وجمبري
كعك السمك
السمك – المجمد
.أو ش ر ائح مشوية أو ش ر ائح مقلية
سمك الباليس
شرائح طرية
شرائح مقلية
كعك السمك – صغير
كعك السمك – متوسط/كبير
السمك الصغير
شرائح مقلية
قطع، شرائح مشوية – صغيرة/كبيرة
بيض مسلوق
كفتة، كرات لحم
شرائح مقلية
كرات مقلية
دجاج مقطع – صغير
دجاج مقطع – كبير
الخبز والكعك والفطائر
الكعك الحلقي
األناناس أو الموز أو فطائر التفاح
(قطع الخبز المحمص (مكعبات الخبز
.يتدهور الزيت كلما تم تسخينه
GB
DE
النوع
FR
NL
IT
النوع
ES
PT
الجمبري
DK
SE
NO
اللحم
FI
النوع
RU
CZ
SK
الدواجن
PL
النوع
HR
أوراك
SI
GR
HU
النوع
TR
RO
BG
المشاكل
AE