Хляб, кейкове, пържени храни
Тип
понички
пържен ананас, банан или ябълка
крутони (хляб на кубчета)
ПРОБЛЕМИ
•
Ако олиото образува пяна и има опасност да прелее, има прекалено много храна в коша
(извадете част от нея), храната е прекалено влажна (подсушете я малко и опитайте пак) или
олиото е старо и замърсено (сменете го).
•
Всеки път, когато олиото се нагрее, качеството му се разваля.
•
Всеки път, когато слагате храна в него, влагата, остатъците от храна и мазнината, брашното и
подправките от панировката и водата от замразените храни допълнително го замърсяват.
•
Частиците потъмняват, изгарят и залепват по следващата порция храна, като променят цвета и
вкуса й. Прецеждането може малко да намали това.
•
Дори и прецеденото олио ще изгуби качествата си след 10-12 употреби.
•
Полуготовите и печени на фурна картофи съдържат остатъчна мазнина от предварителното им
приготвяне. Това ще сгъсти и обезцвети олиото във фритюрника Ви.
•
Ако редовно готвите храна с панировка, ще е добре да съхранявате отделно олиото за храни с
панировка и за храни, които се приготвят с по-малко мазнина.
•
Груба ориентировка - ако забележите промяна във вкуса след като смените олиото, това
означава, че е трябвало да го смените по-рано.
•
Местните власти разполагат с депо, където олиото се събира за рециклиране или за
изхвърляне на място, което не вреди на околната среда.
ТЕРМИЧЕН ПРЕДПАЗИТЕЛ
Предпазителят защитава уреда от нагряване.
Ако уредът спре да работи:
1.
Изключете го, извадете кабела и го оставете да изстине.
2.
Проверете нивото на олиото.
3.
Ако нивото на олиото е под знака MIN, нулирайте предпазителя.
4.
Ако нивото на олиото не прекалено ниско, а предпазителят е работил поради друга причина,
свържете се със сервиза.
5.
Използвайте инструмента за нулиране и нулирайте оставащото време.
6.
Прекомерното затопляне разваля мазнината, затова почистете съда и сипете прясна мазнина.
ГРИЖИ И ПОДДРЪЖКА
Изключете уреда и го оставете да се охлади преди да го почистите или приберете.
Нормално почистване
1.
Почистете външните повърхности с влажна кърпа.
2.
Слагайте капака на съда, за да предпазвате от влизане на прах и др. в олиото.
Пълно почистване (прави се след неколкократно използване)
•
Покрийте работната площ с поне 3 пласта кухненска хартия.
•
Ще са Ви необходими 5-литров контейнер и фуния.
•
Ако искате да прецедите олиото, използвайте сито с муселин или филтърна хартия.
1.
Махнете капака и коша.
2.
Повдигнете устройството за нагряване/контрол.
Температура (ºC)
190
190
190
145
GB
Време
(минути)
DE
2
2 - 3
FR
1
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE