Table des Matières
Publicité
Étape 8
Le seau sous la porte, retirer le raccord de tête de
sirop du raccord de flexible à sirop en le tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Tenir les raccords de sirop en position verticale,
pour minimiser les pertes de sirop (Cf Figure 129).
Figure 129
Étape 9
Retirer la vanne en bec de canard et le joint torique
du raccord de tête de sirop.
Figure 130
Étape 10
Avec le bout blanc de la brosse double, brosser
l'intérieur du raccord de tête pour enlever tout
résidu.
Étape 11
Au moyen d'un gobelet à shake rempli d'une
solution aseptisation 100 ppm agréée, rincer
abondamment les raccords de tête de sirop.
Étape 12
Avec une serviette propre et aseptisée, essuyer
avec précaution tout sirop restant sur la vanne en
bec de canard.
Modèle C606
Étape 13
Au moyen d'un gobelet à shake rempli de solution
aseptisante, rincer abondamment la vanne en bec
de canard.
Étape 14
Installer la vanne en bec de canard dans le raccord
de tête de sirop, le bout plat aligné avec la rainure
du raccord.
Remarque : changer la vanne en bec de canard, en
cas d'endommagement ou si elle dépasse la rainure
du raccord de tête de sirop (Cf Figure 131).
Étape 15
Installer le raccord de tête de sirop sur le raccord de
flexible à sirop. Serrer à la main, jusqu'à ce qu'il soit
serré.
Remarque : la vanne en bec de canard doit être
humide lors du montage du raccord de tête sur le
raccord de flexible. L'eau aseptisée lubrifie la
surface plane inférieure et évite que la vanne en bec
se torde lorsqu'on serre le raccord de tête.
Étape 16
S'assurer que la vanne en bec de canard est
montée correctement dans le raccord de tête de
sirop. Le bout de la vanne en bec doit être plat,
pour fermer le flexible à sirop (Cf Figure 132).
44
Figure 131
Figure 132
Procédures de fonctionnement
Publicité
Table des Matières
