Taylor C850 Mode D'emploi
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Taylor C850 Mode D'emploi

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Modèles Taylor C850, C852, C854, C856, C858, & C860
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Produit uniquement pour
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McDonald's
par Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
Assistance téléphonique McDonald's® :
(877-435-7623)
service@taylor-company.com

TABLE DES MATIÈRES

Garantie .......................................................................................................................................................... 3
Introduction ..................................................................................................................................................... 3
Sécurité ........................................................................................................................................................... 3
Identification/fonctions des pièces et vue éclatée ........................................................................................... 6
Important pour l'opérateur ............................................................................................................................. 25
Procédures d'installation de l'équipement et de fermeture ........................................................................... 29
Affichages de menu ...................................................................................................................................... 33
Guide de placement des saucisses, rondelles de bacon et viandes fraîches ............................................... 47
Procédures d'attente ..................................................................................................................................... 49
Nettoyer après chaque fournée (sans les feuilles de protection inférieures) ................................................ 50
Procédures trimestrielles du mode de récupération ...................................................................................... 68
Guide de dépannage .................................................................................................................................... 73
Dépannage d'équipement ............................................................................................................................. 74
Dépannage de produit .................................................................................................................................. 75
Garantie limitée sur l'équipement .................................................................................................................. 76
Garantie limitée sur les pièces ...................................................................................................................... 78
Informations pour commande/service ........................................................................................................... 81
Garantie
Les informations sur la garantie se trouvent dans ce manuel d'équipement. Consultez les informations de garantie listées dans la
garantie limitée sur l'équipement et la garantie limitée sur les pièces, ainsi que dans les classifications de garantie listées dans la
partie sur l'identification/la fonction des pièces lorsque la machine est en pleine révision.
Il est recommandé à l'opérateur de consacrer le temps nécessaire à la lecture détaillée de toutes les informations de garantie.
Il est important de bien comprendre la protection de la garantie avant de commencer à utiliser la machine.
Pour toute question concernant la garantie Taylor, veuillez contacter votre distributeur Taylor autorisé ou Taylor Company,
Rockton, Illinois 61072, aux États-Unis.
L'utilisation de ce mode d'emploi est exclusivement réservée aux franchisés et aux employés de McDonald's Corporation
©2006 McDonald's Corporation
Tous droits réservés
®
Novembre 2006 (parution originale)
(Mise à jour août 2017)
EM SD11
.
Imprimé aux
États-Unis

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Manuels Connexes pour Taylor C850

Sommaire des Matières pour Taylor C850

  • Page 1: Table Des Matières

    Il est recommandé à l’opérateur de consacrer le temps nécessaire à la lecture détaillée de toutes les informations de garantie. Il est important de bien comprendre la protection de la garantie avant de commencer à utiliser la machine. Pour toute question concernant la garantie Taylor, veuillez contacter votre distributeur Taylor autorisé ou Taylor Company, Rockton, Illinois 61072, aux États-Unis.

  • Page 3: Garantie

    Les modèles cités dans ce manuel d’opérateur sont : C850, C852, C854, C856, C858, et C860. Le modèle C850 est un gril électrique avec une plaque supérieure. Le modèle C852 est un gril électrique avec deux plaques IMPORTANT ! Cet appareil doit uniquement être...
  • Page 4 Le manquement à ces consignes risque d’entraîner • Toutes les réparations doivent être effectuées l’endommagement du matériel, un mauvais par un technicien de service autorisé par Taylor. fonctionnement de l’unité, ou des blessures. • Les alimentations principales en électricité de l'unité...
  • Page 5 endommagement grave du matériel ou de provoquer des blessures. Pour remettre le gril à sa place d'origine, faire preuve de beaucoup de AVERTISSEMENT ! Pour votre sécurité, NE précautions et le faire rouler doucement et PAS stocker ou utiliser d’essence ou d'autres vapeurs ou régulièrement, jusqu'à...

  • Page 6: Identification/Fonctions Des Pièces Et Vue Éclatée

    IDENTIFICATION/FONCTIONS DES PIÈCES ET VUE ÉCLATÉE Vue éclatée C850 Illustration-1...
  • Page 7 Vue éclatée C850 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84969 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84224 Gaine-Côté supérieur Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 Phil Serre les butées aux panneaux latéraux.
  • Page 8 Vue éclatée C852 Illustration-2...
  • Page 9 Vue éclatée C852 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84969 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84224 Gaine A.-Supérieure* G Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 PHIL Serre la butée au panneau latéral.
  • Page 10 Vue Côté droit C850/C852 Illustration-3 (C850 montré) Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84169-SER Kit A.-Plaque Positionne la cuisson de surface. d’actionnement (C850) (C852)
  • Page 11 Vue Côté gauche C850/C852 Illustration-4 (C850 montré) Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X85715 Poignée A.-Bague La poignée s’enclenche dans le verrou de la d’alignement plaque une fois en position baissée. (C850) (C852)
  • Page 12 Vue éclatée C854 Illustration-5...
  • Page 13 Vue éclatée C854 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84971 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84248 Gaine A.-Supérieure* G Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 PHIL Serre la butée au panneau latéral.
  • Page 14 Vue éclatée C856 Illustration-6...
  • Page 15 Vue éclatée C856 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84971 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84248 Gaine A.-Supérieure* G Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 Phil Serre la butée au panneau latéral.
  • Page 16 Vue éclatée C858 Illustration-7...
  • Page 17 Vue éclatée C858 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84969 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84224 Gaine A.-Supérieure* G Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 Phil Serre la butée au panneau latéral.
  • Page 18 Vue éclatée C860 Illustration-8...
  • Page 19 Vue éclatée C860 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X84971 Tiroir A.-Graisse-G Récipient à graisse. X84248 Gaine A.-Supérieure* G Équerre en métal dans laquelle la graisse peut se déverser, la sécurisant à proximité de la plaque inférieure. 070695 Vis-10-32X1/2 Phil Serre la butée au panneau latéral.
  • Page 20 Vue Côté droit C854/C856 Illustration-9 (C854 montré) Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X85716 Poignée A.-Bague La poignée s’enclenche dans le verrou de la d’alignement plaque une fois en position baissée. (C854) (C856)
  • Page 21 Vue Côté gauche C854/C856 Illustration-10 (C854 montré) Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég 084549 Butée Protège le gril des dégâts.
  • Page 22 Vue Côté droit C858/C860 Illustration-11 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég X85715 Poignée A.-Bague La poignée s’enclenche dans le verrou de d’alignement la plaque une fois en position baissée.
  • Page 23 Vue Côté gauche C858/C860 Illustration-12 Gar. Article No. de réf. Description Qté Fonction Catég 084549 Butée Protège le gril des dégâts.

  • Page 24: Accessoires

    072673 Attache-Feuille de protection avec Sécurise la feuille de protection à l’avant et sur taquet les côtés de la plaque. X85752 Kit A.-Protection de roulette (C850) Protège le cordon d’alimentation. X85753 Kit A.-Protection de roulette Protège le cordon d’alimentation. (C852/C858) X85754 Kit A.-Protection de roulette...

  • Page 25: Important Pour L'opérateur

    IMPORTANT POUR L’OPÉRATEUR Écran tactile du Écran tactile du menu menu de l’équipe du manager Écran tactile du menu d’accueil Illustration-14...

  • Page 26: Importante Pour L'opérateur - Vue Éclatée

    Importante pour l’opérateur - Vue éclatée Article Description Fonction Interrupteur de verrouillage du ventilateur Active l’alimentation du gril et des ventilateurs d'évacuation. Touche Nettoyage Active le mode nettoyage du gril. Touche Paramètres Affiche un écran de mot de passe permettant au manager d’entrer le mot de passe et d’accéder au menu du manager.

  • Page 27: Autres Définitions Des Symboles

    Pour faciliter la communication internationale, sur beaucoup de touches de l’opérateur, les mots ont été remplacés par des symboles indiquant leur fonction. Votre équipement Taylor est conçu avec ces symboles internationaux. La liste suivante donne les définitions de ces symboles.
  • Page 28 Autres définitions des symboles = Touche Filtre de recette-Permet à l’utilisateur de = Touche X-Ne sauvegarde pas les choisir le mode de gril (automatique/manuel) et de changements actuels. Sort de l’écran actuel. basculer entre les modes AM, PM et JOURNÉE ENTIÈRE.

  • Page 29: Procédures D'installation De L'équipement Et De Fermeture

    3. S’assurer que les feuilles de protection sont PROCÉDURES D’INSTALLATION DE plaquées sur toute la surface de la plaque L’ÉQUIPEMENT ET DE FERMETURE supérieure. 4. Recommencer étape 1 à étape 3 pour l’autre plaque Le modèle C852 à deux plaques a été choisi pour supérieure sur les modèles C852, C856 et C858.
  • Page 30 2. Si la touche Alerte est d’une autre couleur que rouge, 6. Une fois que le gril atteint le point défini désiré, une erreur est survenue. Consulter l’écran pour des l’écran de Auto Calibration (Calibration automatique) instructions. va apparaître pendant 40 secondes, puis fermera. L’écran va ensuite afficher les éléments suivants.
  • Page 31 10. Choisir la touche Nettoyer va permettre à 13. Sélectionner la touche Temps de cuisson . Voir l’opérateur de choisir l’option nettoyage. Voir Illustration 26. Illustration 23. Illustration-26 Illustration-23 14. Si le temps de cuisson est correct, appuyer sur la touche Coche pour valider.

  • Page 32: Installer Les Feuilles De Protection Inférieures

    16. Choisir le mode de gril (voir Page 39 pour plus Mettre des gants de four. Voir Illustration 31. d’informations) ou basculer AM/PM. Voir Illustration 29. Illustration-31 2. Nettoyer le gril avec un chiffon pour gril imprégné de Illustration-29 désinfectant pour enlever tout débris sur le gril. Voir 17.

  • Page 33: Affichages De Menu

    4. À l’aide d’un rouleau à essorer propre, étaler les 6. À l’aide du rouleau à essorer pour le gril, racler flocons sur la zone de cuisson. Voir Illustration 34. délicatement les bulles d’air, assurant ainsi de ne pas froisser ni plier la feuille de protection. Voir Illustration 36.
  • Page 34 Appuyer sur Next (Suivant) pour voir le second écran. • Touche Menu : Affiche l’écran menu de la Voir Illustration 39. production. • Touche Aide : Affiche les détails de l’écran actuel et des développements futurs. Remarque : Voir « Produit de cuisine » à la page 39 pour plus de détails sur l’usage de ces touches.
  • Page 35 Touche Calibrer Touche Date/Heure Utiliser selon les besoins. Guide de dépannage page L’écran Date/heure est utilisé pour rentrer la date et l’heure du jour. Lorsque l’on appuie sur la touche Date/ 1-73. Appuyer sur la touche Calibrage automatique Heure , trois touches s’affichent. La touche Date, la pour commencer le calibrage automatique.

  • Page 36: Touche À Propos

    Touche Échelle Pour entrer l’heure, appuyer sur la touche Heure Entrer l’heure, les minutes et AM/PM, à l’aide des flèches L’écran Échelle est utilisé pour sélectionner l’échelle de température, soit Celsius ou Fahrenheit. Lorsque l’on haut et bas. Appuyer sur la touche Coche pour valider la sélection.

  • Page 37: Touche Volume

    Touche Volume Touche Langue La touche Volume est utilisée pour afficher le réglage La touche Langue est utilisée pour lister les langues de volume actuel. Pour changer le réglage, utiliser les disponibles. Sélectionner le réglage de langue actuel et appuyer sur la flèche de retour pour revenir à l’écran de flèches haut et bas.

  • Page 38: Touche Gestionnaire Du Firmware

    Touche Secondes uniquement L’écran suivant va s’afficher à mesure que les fichiers sont téléchargés sur la clé USB. Voir Illustration 55. La touche Secondes uniquement vous permet de changer le compte-à-rebours de Seconds Only (Secondes uniquement) à des Minutes Only (Minutes uniquement).
  • Page 39 Touche Mode de gril Produit de cuisson Appuyer sur la touche Mode de gril . Choisir le mode Appuyer sur la touche Accueil MANUAL (Manuel) ou AUTO (Automatique). Voir Choisir le produit désiré. Voir Illustration 58. Ce qui Illustration 57. apparaît dépend du mode de gril.

  • Page 40: Gestion De Recette

    Gestion de recette 8. Si le nom de la recette est incorrect, appuyer sur l’article de menu pour sélectionner la recette que vous voulez éditer. Voir Illustration 62 et 1. Choisir la touche Menu Illustration 63. 2. Choisir la touche Réglages 3.
  • Page 41 10. Taper le nom de votre nouvelle recette. (La flèche de • Flat Functions (Fonctions Plat)-Un article non retour est utilisée comme touche Retour arrière.) Choisir rabattu. DONE (Terminé) une fois fini. Voir Illustration 64. Puis • Bread Prep Alarm (Alarme de prép du pain)-Le sélectionner la flèche retour.
  • Page 42 • TURN/SEAR ALARM (Alarme de tournée/ • Must Remove In (Doit retirer)-Le temps pendant rôtisserie)-Le produit chargé actuel change/est saisi lequel le produit doit être enlevé pour le gril. Il y a une selon l’alarme. Les configurations sont AUTO alarme associée à cela. (Automatique) ou MANUAL (Manuelle).
  • Page 43 • Icon ID (ID de l’icône)-Le nombre de l’icône dans la • Top Platen Temp (Température de la plaque supérieure)-Point défini de température de cuisson liste dans la commande. Ceci est utilisé pour lier de la plaque du produit chargé actuel. l’icône à...
  • Page 44 13. Sélectionner la touche Create Recipe (Créer recette) 15. Si le temps de cuisson est correct, appuyer sur la pour créer une nouvelle recette. Voir Illustration 74. touche Coche pour valider. Si le nom est incorrect, appuyer sur l’article de menu sous Create Recipe (Créer recette).

  • Page 45: Calibration De La Sonde

    L’Illustration 78 montre les endroits où se trouve la sonde 2. S’assurer que toutes les surfaces sont sans carbone. pour les modèles de gril C850, C852 et C858. 3. Utiliser la sonde de surface des restaurants. (5-1/2) 4.

  • Page 46: Disposition Des Viandes

    Disposition des viandes Il est nécessaire de respecter les procédures de disposition des viandes sur le gril. La viande doit être placée sur la plaque inférieure du gril, deux viandes à la fois, de l’avant à l’arrière, selon le guide de placement des viandes à...

  • Page 47: Guide De Placement Des Saucisses, Rondelles De Bacon Et Viandes Fraîches

    GUIDE DE PLACEMENT DES SAUCISSES, RONDELLES DE BACON ET VIANDES FRAÎCHES Modèles Taylor C850, C852, C854, C856, C858, C860 Prochaine génération de gril 10:1, 6:1, 4:1 Modèle de pose Remarque : Pose deux viandes à la fois sur le gril de l’avant vers l’arrière.

  • Page 48: Remarques

    Remarques :...

  • Page 49: Procédures D'attente

    PROCÉDURES D'ATTENTE NETTOYER APRÈS CHAQUE FOURNÉE (À L’AIDE DES FEUILLES DE PROTECTION Lorsque le gril est inactif et qu'aucun produit n'est en INFÉRIEURES) cours de cuisson, la plaque supérieure doit être mise en position STANDBY (Attente). Remarque : Ce manuel contient des procédures 1.

  • Page 50: Nettoyer Après Chaque Fournée (Sans Les Feuilles De Protection Inférieures)

    3. Pousser les résidus vers la goulotte de graisse. 6. Essuyer les plaques supérieures et la surface de cuisson quatre fois par heure avec un chiffon imprégné de désinfectant pour gril. Illustration-86 4. Racler les bulles d’air du centre vers le côté, en Illustration-89 s’assurant que la feuille de protection ne se plie ou 7.

  • Page 51: Pour Afficher L'état Actuel

    1. À l'aide du racloir de gril, racler la graisse sur la 3. Avec le rouleau à essorer, repousser la graisse vers plaque inférieure du gril en allant de l'avant vers l’arrière de la plaque inférieure du gril, dans le tiroir l'arrière.

  • Page 52: Mode Essuyage

    Mode Essuyage 4. Enlever les feuilles de protection supérieures et inférieures du gril. Voir Illustration 97. 1. Appuyer sur la touche Wipe Down (Essuyage) pour passer en mode Essuyage. Voir Illustration 94. Illustration-97 Illustration-94 PROCÉDURES QUOTIDIENNES DE NETTOYAGE (À L’AIDE DE FEUILLES DE PROTECTION 2.
  • Page 53 1. Lever la plaque supérieure en position OPEN 6. Appuyer sur la touche Next (Suivante) pour (Ouverte) en appuyant sur le bouton rouge RAISE continuer. (Lever). Voir Illustration 98. 7. Mettre des gants thermorésistants. Voir Illustration 99. Illustration-98 ATTENTION ! Ne jamais forcer pour soulever la plaque supérieure.
  • Page 54 10. Utiliser un chiffon imprégné de désinfectant pour gril 12. Retirer les épingles de verrouillage des feuilles de pour nettoyer les surfaces exposées des feuilles de protection, ainsi que les feuilles de protection des protection supérieures et leurs côtés. Recommencer plaques supérieures et inférieures.
  • Page 55 15. Rincer avec un autre chiffon imprégné de 19. À l’aide du support de nettoyage pour gril Kay, désinfectant pour gril afin d’enlever le reste du répartir le nettoyant pour gril sur les plaques nettoyant pour gril. Répéter l’opération pour toutes supérieures pour assurer une couverture totale.
  • Page 56 21. En commençant par la plaque inférieure gauche, verser 24. Si besoin, brosser la plaque supérieure avec la la ½ d’once (15 ml) de nettoyant pour gril de gauche à brosse double face pour gril Kay. Voir Illustration 115. droite sous la forme d’un M arqué. Recommencer pour chaque plaque inférieure jusqu’à...
  • Page 57 27. Pour nettoyer les côtés de la plaque inférieure, 30. Enlever et vider les bonbonnes de graisse et les soulever la plaque inférieure. Voir Illustration 118. mettre dans l’évier à trois cuves. Les laisser dans l’évier jusqu’à ce que le nettoyage du gril soit terminé.
  • Page 58 32. Essuyer les contours extérieurs de la plaque 35. Enlever le tampon d’outil multi-usage du fouet plat et inférieure. Voir Illustration 123. enclencher le tampon universel imprégné de désinfectant. Nettoyer entre et derrière les plaques et les zones voisines, comme la hotte et les angles arrondis.
  • Page 59 37. Rincer les plaques supérieures et inférieures avec un 41. Réinstaller les feuilles de protection supérieures chiffon propre et imprégné de désinfectant. Rincer avant utilisation. Voir Illustration 130. aussi les zones voisines comme la hotte, les angles arrondis et le dosseret. Voir Illustration 127. Illustration-130 Remarque : Inverser le côté...
  • Page 60 43. Réinstaller les feuilles de protection inférieures. Voir 46. Nettoyer, rincer et désinfecter la protection anti- Illustration 132. graisse arrière et les bonbonnes de graisse dans l’évier à trois cuve. Réinstaller les bonbonnes de graisse. Voir Illustration 135. Illustration-132 44. Racler les bulles et les rides d’air sur chaque feuille Illustration-135 de protection.

  • Page 61: Procédure De Nettoyage - Magasins Ouverts 24 H/24 (Avec Feuilles De Protection Inférieures)

    PROCÉDURE DE NETTOYAGE - MAGASINS OUVERTS 24 H/24 (AVEC FEUILLES DE PROTECTION INFÉRIEURES) ATTENTION ! Ne jamais forcer pour soulever la plaque supérieure. Ceci risquerait d'endommager les éléments. Utiliser uniquement le bouton RAISE (lever) 1. Nettoyer le gril en suivant les procédures pour ouvrir la plaque supérieure.
  • Page 62 10. Utiliser un chiffon imprégné de désinfectant pour gril pour nettoyer les surfaces exposées des feuilles de protection supérieures et leurs côtés. Recommencer ATTENTION ! La surface de la plaque le nettoyage pour les feuilles de protection supérieure et les feuilles de protection sont très chaudes. inférieures.
  • Page 63 12. Retirer les épingles de verrouillage des feuilles de 15. Rincer avec un autre chiffon imprégné de protection, ainsi que les feuilles de protection des désinfectant pour gril afin d’enlever le reste du plaques supérieures. Laver et rincer les épingles dans nettoyant pour gril.
  • Page 64 18. Après avoir pulvériser les côtés, pulvériser la surface 22. Enlever le capuchon de la bouteille de dosage et de chaque plaque supérieure trois fois pour couvrir le presser la bouteille pour remplir le gobelet doseur bas, le milieu et le haut. Voir Illustration 148. jusqu’au marquage ½...
  • Page 65 25. Bien étaler le nettoyant pour gril sur la surface 28. Enlever et vider les bonbonnes de graisse et les inférieure pour assurer une couverture totale. Voir mettre dans l’évier à trois cuves. Les laisser dans Illustration 152. l’évier jusqu’à ce que le nettoyage du gril soit terminé.
  • Page 66 30. Une fois la plaque levée, mettre le tampon de l’outil 33. Avec le gril enlevé, essuyer les zones avant et arrière multi-usage sur le fouet plat. Pulvériser le tampon de du gril avec le tampon universel. Voir Illustration 160. l’outil multi-usage avec du nettoyant pour gril.
  • Page 67 36. Remettre le gril en place. Voir Illustration 162. 39. Réinstaller les tiroirs de récupération de graisse. Voir Illustration 165. Illustration-162 37. Réinstaller les feuilles de protection supérieures Illustration-165 avant utilisation. Voir Illustration 161. 40. Réinstaller la protection anti-graisse arrière. Voir Illustration 166.

  • Page 68: Procédure De Nettoyage - Magasins Ouverts 24 H/24 (Sans Feuilles De Protection Inférieures)

    42. Renverser le tampon du gril et le replacer sur l’outil PROCÉDURES TRIMESTRIELLES DU MODE DE pour le prochain nettoyage de gril. RÉCUPÉRATION 43. Essuyer le reste des surfaces du gril avec un chiffon gril propre et trempé dans de l’aseptisant. (Suivre la procédure de nettoyage et de récupération de gril McD d’EcoLab) Remarque : Utiliser des outils neufs et propres pour la...
  • Page 69 3. Le mode récupération est activé. Voir Illustration 171. 6. Mettre des gants thermorésistants. Voir Illustration 173. Illustration-171 4. Appuyer sur le bouton STANDBY (Attente) pour Illustration-173 commencer le processus de récupération. Voir 7. Enlever et vider les bonbonnes de graisse, puis les Illustration 172.
  • Page 70 9. Nettoyer les feuilles de protection (voir le « manuel O&T (opérateur & équipe) » ou la « carte kay de nettoyage de gril » pour plus de détails). Voir Illustration 176. Illustration-178 15. Racler autant d’accumulation de carbone que possible sur toutes les surfaces des plaques supérieures (en particulier l’arrière et les coins) à...
  • Page 71 18. Baisser les plaques supérieures sur la surface de la plaque inférieure enduite de nettoyant Kay QSR activé par la chaleur pour gril et grille-pain. 19. Laisser les plaques supérieures et inférieures s’imprégner pendant un cycle entier - environ 17 minutes. 20.
  • Page 72 24. Racler le nettoyant pour gril vers les bonbonnes de 27. Enlever et vider les bonbonnes de graisse, puis les graisse. Voir Illustration 185. rincer et les replacer. Voir Illustration 187. Illustration-185 Illustration-187 25. Rincer minutieusement les plaques supérieures et 28.

  • Page 73: Guide De Dépannage

    GUIDE DE DÉPANNAGE DANGER ! Une installation, un ajustement, une modification, une réparation ou un entretien ATTENTION ! Le gril doit être éloigné du mur, inadéquat peuvent causer des dommages matériels, des pour être nettoyé correctement. Pour remettre le gril à sa blessures ou la mort.

  • Page 74: Dépannage D'équipement

    DÉPANNAGE D’ÉQUIPEMENT Gril entier (tous modèles) Problème Cause probable Réparation Seule la hotte d'évacuation ne s'allume le commutateur de verrouillage du Contacter un technicien. pas lorsque le commutateur de ventilateur est défectueux. verrouillage du ventilateur est en position de marche. Câbles débranchés ou rompus.

  • Page 75: Dépannage De Produit

    DÉPANNAGE DE PRODUIT Problème Cause probable Réparation Le produit est soit trop cuit, soit pas La feuille de protection est sale ou usée. Nettoyer et.ou remplacer les feuilles de assez cuit. protection. La plaque supérieure ou la surface Les procédures de nettoyage doivent inférieure du gril ne sont pas propres et/ être respectées afin de nettoyer ou comportent une accumulation de...

  • Page 76: Garantie Limitée Sur L'équipement

    Deux (2) ans En plus de cela, durant la période de deux (2) ans à partir de la date d’installation d’origine du produit, Taylor, par l'intermédiaire d'un distributeur ou d'une agence de service autorisés par Taylor, fournira également tout service nécessaire pour remplacer les pièces défectueuses sans aucun frais supplémentaire.
  • Page 77 à un entretien inapproprié, à des modifications non autorisées ou à une utilisation inappropriée, selon ce qui est indiqué dans le manuel de l'opérateur de Taylor, y compris mais sans s'y limiter, le manquement à utiliser les bonnes techniques, les bons outils et les fournitures de nettoyage approuvés pour le montage et le nettoyage.

  • Page 78: Garantie Limitée Sur Les Pièces

    (les « Pièces ») vendus par Taylor sur tout le marché, à l'acheteur d'origine uniquement. GARANTIE LIMITE Taylor garantit les Pièces contre toute défaillance due à une déficience du matériel ou de la fabrication, dans le cadre d'une utilisation et d'un entretien normaux, comme suit. Toutes les périodes de garantie commencent à la date d'installation d'origine de la Pièce sur l'unité...
  • Page 79 à un entretien inapproprié, à des modifications non autorisées ou à une utilisation inappropriée, selon ce qui est indiqué dans le manuel de l'opérateur de Taylor, y compris mais sans s'y limiter, le manquement à utiliser les bonnes techniques, les bons outils et les fournitures de nettoyage approuvés pour le montage et le nettoyage.
  • Page 80 CONCESSIONNAIRE OU AUTRE PERSONNE QUE CE SOIT. RECOURS JURIDIQUES Le propriétaire est tenu d'informer Taylor par écrit, par courrier recommandé ou enregistré envoyé à l'adresse suivante, de tout défaut ou toute plainte concernant la Pièce en indiquant le défaut ou la plainte, ainsi qu'une requête spécifique de réparation, remplacement ou autre correction de la Pièce dans le cadre de la garantie ;...

  • Page 81: Informations Pour Commande/Service

    INFORMATIONS POUR COMMANDE/SERVICE Garantie des pièces Voir « Garantie limitée sur les pièces » à la page 8. Distributeur Taylor : _____________________________ Remarque : Les efforts constants de la recherche entraî Addresse : ____________________________________ nent des améliorations régulières ; les informations Téléphone : ___________________________________...
  • Page 82 084949-M...

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C852C854C856C858C860

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