Rejillas De La Parrilla; Deflector Radiante De La Parrilla - Monogram ZGP304N Manuel Du Propriétaire

Rejillas
de la parrilla
(en algunos modelos)
Deflector
radiante de
la parrilla
98
Quite la tapa antes de encender el quemador IR .
La rejilla de la parrilla es reversible . Coloque el
extremo de la manija hacia el frente de la estufa .
La rejilla cambia de color cuando se la somete
al calor y mientras los aceites se cocinan en la
superficie .
Esto es normal y no afecta el desempeño de
cocción .
La rejilla de la parrilla de hierro fundido
porcelanizado no necesita ser curada .
Un lado de la rejilla (lado A) tiene ranuras y
debe usarse para alimentos tales como filetes
o hamburguesas . Las ranuras están inclinadas
para que los líquidos y aceites sobrantes se
desplacen hacia el frente de la parrilla e ingresen
a la canaleta para grasa .
El otro lado de la rejilla (lado B) está diseñado
para alimentos delicados tales como pescado .
Gire y displace los alimentos según sea
necesario .
Alimento
Hamburguesas (8)
Pechuga de pollo (6)
(lado del hueso hacia abajo)
Filetes T-Bone
(1-1/2" ancho)
Salmón
Los modelos equipados con una parrilla IR
cuentan con un deflector radiante que distribuye
el calor desde los quemadores en forma
uniforme a través del área de la parrilla . El
deflector de la parrilla también ayuda a limitar
las llamaradas de grasa .
El deflector de la parrilla se apoya sobre pestañas
ubicadas en la abertura de la parrilla . Asegúrese
de que el deflector esté bien colocado en su lugar
trabando las pestañas correctamente .
IMPORTANTE: Evite el contacto con el encendedor .
Es frágil y puede astillarse o romperse .
Configuración Precalentamiento
HI (alta) o LO (baja
LO (baja)
LO (baja)
LO (baja)
Cocción sobre superficie
Cocina profesional de combustible dual
Lado A
5 Minutes
5 Minutes
5 Minutes
5 Minutes
Pestañas de apoyo
Lado B
Encendedor
de barra
incandescente