La graisse de la plaque chauffante et du grill
Lèchefrites
se videra dans les lèchefrites en fonte émaillée
(sur certains modèles)
à l'avant de l'appareil . Une fois les lèchefrites
refroidies, vous pouvez les démonter pour
les nettoyer plus facilement .
Pour démonter le lèchefrite froide
de la plaque chauffante, faites-le glisser
vers l'avant et soulevez-le .
Pour démonter la lèchefrite froide du grill,
soulevez le cadre du grill et soulevez le bac .
Ne laissez pas la graisse s'accumuler dans
les lèchefrites afin d'éviter tout risque d'incendie .
Nettoyez les lèchefrites dès qu'ils sont froids .
Les lèchefrites peuvent être nettoyées à la main
à l'eau savonneuse et chaude ou dans le lave-
vaisselle . Essuyez tout déversement dans la cuve
de la lèchefrite l'aide d'un chiffon doux .
Pour davantage de stabilité, les lèchefrites
possèdent des cales en caoutchouc sur l'avant .
Pendant le nettoyage et l'utilisation, prenez soin
de ne pas abîmer ou d'accrocher les cales .
Eliminez soigneusement la graisse
Plaque
et les particules de nourriture de la plaque
chauffante
chauffante, avec une spatule en métal à bords
carrés pendant qu'elle est encore chaude .
(sur certains modèles)
Essuyez la plaque à l'aide d'un chiffon sec,
lourd, épais pour retirer les résidus restants
et les particules de nourriture . Si la plaque
est nettoyée avec autre chose, elle devra
être reconditionnée .
N'aspergez d'eau froide pas la plaque
chauffante . La plaque risquerait de se déformer
ou se fissurer .
Lavez la planche à trancher en bambou
Planche
à l'eau chaude et au savon doux . Lavez-la
à trancher
parfois à l'huile minérale .
(sur certains modèles)
Ne lavez pas la planche à trancher dans
le lave-vaisselle.
Entretien et nettoyage
Cuisinières au gaz professionnelles
Lèchefrites
REMARQUE : Il est normal que le gril d'acier inoxy-
dable se décolore et prenne une teinte jaune-brun
après l'utilisation.
79