Cómo
configurar
el horno para
horneado o
rostizado por
convección
El horneado por convección es ideal para lograr
alimentos con un dorado parejo cocinados en
bandejas únicas o múltiples . Seleccione rostizado por
convección para cocinar cortes de carne grandes y
tiernos sin cubrir .
Cuando se configuran en CONV BAKE (horneado
por convección) o CONV ROAST (rostizado por
convección), los elementos por convección traseros y
el ventilador funcionan cuando el horno se encuentra
calentando .
1. Gire el selector de modo del horno a CONV
2. Utilizando la perilla de temperatura, configure
Muffins y magdalenas
(bandejas múltiples)
Galletas
(bandejas múltiples)
Aperitivo congelado
Aperitivo congelado
(bandejas múltiples)
Rostizado
(cortes de carne grandes)
Pavo o
pollo entero
Las posiciones de estantes sugeridas deben utilizarse
como una guía general . Experimente con estas
posiciones para alimentos específicos y preferencia
personal .
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Selector de modo
del horno (exterior))
BAKE (horneado por convección) o CONV ROAST
(rostizado por convección) .
la temperatura deseada, incrementando la
temperatura en unidades de 25°F, de 175°F a
550°F .
El horno comenzará a precalentarse . La pantalla
de temperatura comenzará en 100ºF y seguirá
allí hasta que el horno supere dicha temperatura .
Desde ese punto, la pantalla mostrará la
temperatura actual .
Horno grande Horno pequeño
Tipo de alimento
Posición de
las bandejas
B & D
A, C & E
A, C , E
Horneado o rostizado por convección
Posición de
las bandejas
B & D
B & D
C
—
—
A
B
A
B
Cocina profesional de combustible dual
Las luces internas se encenderán y continuarán
encendidas hasta que se apague el horno . El
ventilador del horno por convección se encenderá
durante el precalentamiento . El control emitirá un
pitido cuando el horno ya haya precalentado y los
alimentos pueden colocarse dentro del horno .
3. Cuando la cocción por convección haya finalizado,
gire el selector de modo del horno y
la perilla de temperatura a OFF (apagado) .
NOTA: Se encenderá un ventilador de refrigeración
para enfriar las piezas internas . Esto es normal, y
el ventilador puede continuar funcionando aún
después de apagado el horno .
Utilice la sonda de temperatura cuando resulte
importante una temperatura interna precisa . Ver
Cómo usar la sonda .
El horno tiene 5 posiciones de bandejas . Ver la
sección Bandejas del horno de extensión total
para consultar cómo usar, quitar y reemplazar las
bandejas .
La cocina de horno doble cuenta con un horno
pequeño con 4 posiciones de bandejas . La posición de
bandeja C no existe en el horno pequeño .
Perilla de temperatura
del horno (interior)
E
D
C
B
A