Comment Régler Le Four Sur La Levée - Monogram ZGP304N Manuel Du Propriétaire

Comment La fonction test maintient un environnement
chaud utile pour la pâte levée à la levure .
régler
1. Tournez le bouton de sélection de mode sur
le four sur
PROOF . L'écran affichera le message « PrF » .
la levée
Le mode PROOF (Levée) ne fonctionnera pas
lorsque la temperature du four est supérieure
à 125°F (51°C) . Le message « too hot »
(trop chaud) défilera sur l'écran . Laissez
le four refroidir .
Pour des résultats optimaux, placez un chiffon
ou un film cellophane lubrifié sur la pâte .
Utilisez la position de cuisson B ou C dans
le grand four . Utilisez la position B dans le petit .
La fonction test fournit automatiquement
la température optimale pour le processus
de test, le bouton Température n'affecte pas
la température de test .
Les lampes du four s'éteignent et se rallument
successivement afin de maintenir la température
de test optimale jusqu'à ce que le bouton
de sélection de mode soit placé sur OFF .
• Afin de ne pas baisser la température de test
et de prolonger la durée de test, n'ouvrez pas
la porte si cela ne s'avère pas nécessaire .
• Vérifiez les aliments à base de pain
suffisamment tôt pour éviter une levée
excessive .
2. Une fois la fermentation terminée, tournez
le bouton de sélection de mode sur OFF .
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Levée
Cuisinières au gaz professionnelles
MISE EN GARDE :
le mode levée pour réchauffer des plats ou
les maintenir au chaud . La température de levée
n'est pas suffisamment élevée pour garder
les plats au chaud .
N'utilisez pas