Rejillas De La Parrilla; Deflector Radiante De La Parrilla - Monogram ZGU486NR Manuel Du Propriétaire

Rejillas
de la parrilla
(en algunos modelos)
Deflector
radiante de
la parrilla
49-85248
Quite la tapa antes de encender el quemador IR.
La rejilla de la parrilla es reversible. Coloque el
extremo de la manija hacia el frente de la superficie
de cocción.
La rejilla cambia de color cuando se la somete
al calor y mientras los aceites se cocinan en la
superficie.
Esto es normal y no afecta el desempeño de cocción.
La rejilla de la parrilla de hierro fundido
porcelanizado no necesita ser curada.
Un lado de la rejilla (lado A) tiene ranuras y
debe usarse para alimentos tales como filetes o
hamburguesas. Las ranuras están inclinadas para que
los líquidos y aceites sobrantes se desplacen hacia el
frente de la parrilla e ingresen a la canaleta para grasa.
alimentos delicados tales como pescado.
Gire y displace los alimentos según sea necesario.
Alimento
Pechuga de pollo (6)
(lado del hueso hacia abajo)
Salmón
Los modelos equipados con una parrilla IR cuentan
con un deflector radiante que distribuye el calor
desde los quemadores en forma uniforme a través
del área de la parrilla. El deflector de la parrilla
también ayuda a limitar las llamaradas de grasa.
El deflector de la parrilla se apoya sobre pestañas
ubicadas en la abertura de la parrilla. Asegúrese
de que el deflector esté bien colocado en su lugar
trabando las pestañas correctamente.
Evite el contacto con el encendedor.
Es frágil y puede astillarse o romperse.
Cocción sobre superficie
Precalentamiento
o LO (baja) 5 Minutes
LO (baja) 5 Minutes
LO (baja) 5 Minutes
LO (baja) 5 Minutes
Cocina profesional
Lado A
Pestañas de apoyo
Encendedor
de barra
incandescente
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