Les fours de tous les modèles qui en sont équipées
sont dotés d'une lèchefrite montée sur glissières
télescopiques permettant son extraction complète
du four sans avoir à la maintenir, garantissant ainsi
une meilleure souplesse d'utilisation.
Les glissières télescopiques sont installées dans
4.12
POIGNEE DE LECHEFRITE
En dotation des fours de cuisinières est fournie
une poignée qui permet d'extraire la lèchefrite du
four en toute sécurité sans avoir à utiliser de ma-
Figure 32 – Poignée de lèchefrite.
4.13
BOUCLIER THERMIQUE (EN OPTION)
Sur les cuisinière il est possible, sur demande, de
fournir une plaque en acier à positionner sur la
porte foyère. Cette protection a été étudiée pour
faire écran lorsque les opérations de cuisson des
aliments nécessitent la présence permanente
de l'utilisateur devant la cuisinière ou bien en
présence d'enfants. Dans les autres cas, cette
protection peut être maintenue ou pas, selon
votre libre choix La mise en place de la protection
s'effectue cuisinière éteinte et froide. Il suffit
d'ouvrir la porte foyère, de crocheter la protection
et de refermer la porte.
4.14
COUVERCLE DE PLAQUE (EN OPTION)
Toutes les cuisinières et thermo cuisinières Rizzoli
peuvent, sur demande, être livrées avec un cou-
vercle de plaque en acier inox, conçu pour recou-
vrir intégralement la sole lorsque l'appareil n'est
pas utilisée. On obtient ainsi un plan de travail
une position standard; celle-ci peut être modi-
fiée en la portant à une position plus basse ou à
des positions intermédiaires haute ou basse. La
procédure de changement de position des glis-
sières et indiquée fig. 29.
niques ou de chiffons. La poignée s'accroche sur
le rebord de la lèchefrite et s'utilise à deux mains.
Figure 31 – Protection de la porte foyère.
uniforme. Ne mettre en place ce couvercle que
sur une cuisinière rigoureusement froide. Vérifiez,
avant sa mise en place, l'absence d'humidité, la
propreté de la plaque, et assurez-vous que l'entre-
tien nécessaire a bien été effectué.
133