Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
GR //
ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Η συσκευή είναι σχεδιασμένη μόνο για μαγείρεμα τροφίμων συσκευασμένων εν κενώ με έλεγχο ακρίβειας
•
θερμοκρασίας. Οποιαδήποτε άλλη χρήση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή τραυματισμό.
Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο όπως περιγράφεται στο παρόν εγχειρίδιο.
•
Η συσκευή πρέπει να χειρίζεται από εκπαιδευμένο προσωπικό κουζίνας σε εστιατόριο, καντίνες, μπαρ κ.λπ.
•
•
Κατά την αφαίρεση του καπακιού μπορεί να εξέλθει ατμός. Προσοχή: Κίνδυνος εγκαυμάτων!
•
Ποτέ μη χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή χωρίς νερό.
Το νερό μπορεί να είναι καυτό κατά την αποστράγγιση. Προσοχή: κίνδυνος εγκαυμάτων!
•
Να αφήνετε πάντα τη συσκευή να κρυώσει πριν την καθαρίσετε.
•
•
Να χρησιμοποιείτε μόνο νερό. Μη χρησιμοποιείτε λάδι ή λίπος στο δοχείο.
•
Κίνδυνος πιτσιλίσματος! Να βυθίζετε αργά την τροφή μέσα στο νερό.
Προσοχή! Μη γεμίζετε νερό πάνω από το σημείο μέγιστης στάθμης MAX.
•
Μην ανοίγετε το καπάκι της συσκευής ενώ η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία. Θα εξέλθει θερμότητα και ατμός.
•
Μη θερμαίνετε τη συσκευή χωρίς νερό. Η συσκευή πρέπει να τίθεται σε λειτουργία αφού βάλετε νερό μέσα στο
•
δοχείο.
•
Μη ρίχνετε ζεστό νερό σε πλαστικά δοχεία. Τα δοχεία μπορεί να παραμορφωθούν ή ακόμα και να λιώσουν.
•
Η κάνουλα μπορεί να ζεσταθεί πολύ κατά την εξαγωγή νερού. Προσοχή: Κίνδυνος εγκαυμάτων!
Η συσκευή Sous vide μαζί με το περιεχόμενο μπορεί να είναι πολύ βαριά (πάνω από 20 kg!). Προσοχή: Να
•
τοποθετείται μόνο πάνω σε σταθερή επιφάνεια!
Η συσκευή θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο με το παραδοτέο ανοξείδωτο καπάκι και το διαχωριστικό με 4
•
τμήματα για το προϊόν 225295 & 6 τμήματα για το προϊόν 225998 αντίστοιχα.
S O U S V I D E
Το Sous Vide είναι μία μέθοδος μαγειρέματος τροφίμων, στεγανοποιημένων σε πλαστικές σακούλες κενού, σε
ένα λουτρό νερού, σε ακριβώς ελεγχόμενες θερμοκρασίες προκειμένου να προσφέρονται με συνέπεια υψηλά
αποτελέσματα ποιότητας.
Το μεγάλο πλεονέκτημα του φούρνου sous vide της SousVideTools είναι ότι λόγω του θερμοστάτη υψηλής ακρίβειας
(0,5°C), το φαγητό παρασκευάζεται τέλεια χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Αν φτιάχνετε μέτρια ψημένες μπριζόλες στο
φούρνο sous vide, η μπριζόλα θα είναι μέτρια ψημένη από την μία άκρη στην άλλη. Χωρίς μαντικές ικανότητες και
κρίσιμο χρόνο. Η μπριζόλα σας θα είναι τέλεια μαγειρεμένη αν ρυθμίσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία σωστά, ενώ
δεν απαιτείται προσοχή κατά τη λειτουργία. Επειδή τα προϊόντα μαγειρεύονται σε κενό, παρεμποδίζεται η απώλεια
της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών διατηρώντας τα τρόφιμα γευστικά, μαλακά και ζουμερά. Μερικές ρυθμίσεις
μακράς διάρκειας επιτρέπουν σημαντικές βελτιώσεις στην μαλακή υφή ενώ διατηρούν τη γεύση. Ο φούρνος
Sous Vide της SousVideTools σας εξοικονομεί χρόνο. Μπορείτε να προετοιμάζετε το φαγητό πριν τις ώρες αιχμής.
Αν οι ρυθμίσεις Sous Vide είναι σωστές, δεν απαιτείται προσοχή κατά τη διάρκεια λειτουργίας. Μαγείρεμα χωρίς
προσπάθεια.
Ο φούρνος Sous Vide της SousVideTools σας εξοικονομεί χρήμα. Τα τρόφιμα θα συρρικνωθούν λιγότερο, και έτσι
θα διατηρήσουν περισσότερη υγρασία. Καθώς είναι δυνατή η παστεριοποίηση της τροφής, το φαγητό που έχει
μαγειρευτεί σωστά με Sous Vide μπορεί να διατηρηθεί με ασφάλεια έως και 3 εβδομάδες περισσότερο από τα
συμβατικά μαγειρεμένα τρόφιμα.
Ο φούρνος Sous Vide της SousVideTools σας εξοικονομεί εργασία. Μπορείτε να προσθέσετε μαρινάδα / βό-τανα
απευθείας στο φαγητό πριν το μαγείρεμα.
53
Publicité
