Télécharger Imprimer la page

Russell Hobbs 28270-56 Mode D'emploi page 164

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 17
.‫الراحة >> قم بتحضير المكونات في الليلة السابقة وضعها في جهاز الطبخ البطيء قبل أن تغادر واستمتع بوجبة لذيذة في انتظارك عندما تصل إلى المنزل‬
."---" :‫بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية‬
‫ستعرض الشاشة وق ت ً ا افت ر اض ي ً ا وام ض ً ا. بالنسبة لإلعداد المنخفض، فإن وقت الطهي االفت ر اضي هو 8 ساعات ولإلعداد العالي الوقت االفت ر اضي هو ساعات. لضبط‬
.‫ لبدء الطهي. ستتوقف الشاشة عن الوميض، وستومض ":" ما بين األرقام، داللة على أن الوحدة تقوم بالطهي‬I/O ‫أضغطي على زر التشغيل/اإليقاف‬
‫بعد انتهاء وقت الطهي، ستصدر صافرة عن الوحدة ثالث م ر ات، وسيتحول جهاز التشغيل تلقائ ي ً ا إلى إعداد للحفاظ على الطعام داف ئ ً ا. ستومض الشاشة ويبدأ العد من‬
."---" :‫بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية‬
.‫. بعد ثالثة ثوان من عدم الضغط على أي أز ر ار، سوف تتوقف األرقام عن الوميض، وسيبدأ وقت الطهي الجديد‬u ‫ و‬d ‫يمكن تعديل الوقت عن طريق الضغط على أز ر ار‬
ً ‫حاولي عدم فتح الغطاء دون داع أثناء الطهي. فيمكن أن تتسرب الكثير من الح ر ارة عند القيام بذلك ويمكن أن يستغرق جهاز الطهي متعدد الوظائف وق ت ً ا طوي ال‬
‫إن تحمير اللحم مسب ق ً ا ليس ضرور ي ً ا تما م ً ا، ولكن يمكن أن يساعد في كتم الرطوبة وإضافة العمق إلى النكهة. استخدمي وظيفة التشويح في جهاز الطهي متعدد‬
‫يمكنك تخزين المكونات المعدة مسب ق ً ا (على سبيل المثال في الليلة السابقة) في حاويات في الثالجة. ال تضعي جهاز الطهي متعدد الوظائف أو وعاء الطهي في‬
‫المعكرونة ليست مناسبة للطهي البطيء، حيث ستصبح معجّ نة ج د ً ا. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب المعكرونة، فينبغي طهيها مسبقا ثم تقليبها في غضون‬
‫بعد وضع كل المكونات في وعاء الطهي، ال ينبغي ملئه ألكثر من حوالي ثالثة أرباع مساحته. فإذا امتأل أكثر من الالزم، فقد ينسكب السائل الساخن أو يفيض أثناء‬
‫إذا كان الطبق النهائي سائ ال ً للغاية، فيمكن أن تسميكه باستخدام كمية قليلة من نشا الذرة، أو مسحوق العرعروط، إلخ. لكل 00 -0 مل من السائل، ي ُرجى مزج‬
‫ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة مع كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة رقيقة. ثم ي ُضاف المعجون إلى الطبق قبل حوالي -0 دقيقة من االنتهاء من الطهي. أو‬
‫الخضروات الجذرية مثل البطاطا والجزر واللفت األبيض واللفت السويدي، تحتاج إلى طهي أبطأ من اللحوم. ي ُرجى تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم ثم غمرها في سائل‬
.‫قد تحتاج بعض البقول المجففة (العدس والبازالء وما إلى ذلك) إلى النقع قبل االستخدام. تحققي دائ م ُ ا من م ر اجعة أي توصيات على العبوة قبل االستخدام‬
‫ي ُرجى االنتباه إلى أن الفاصوليا المجففة (مثل اللوبيا الحم ر اء، والكانيليني، إلخ) يجب نقعها لمدة ال تقل عن 8 ساعات ثم يتم غليها لمدة 0 دقائق على األقل قبل إضافتها‬
‫يعمل الطهي البطيء على جعل قطع اللحم الرخيصة أطرى، ويقلل من االنكماش والتبخر، ويحتفظ بالنكهة والقيمة الغذائية. تعتبر قطع اللحم األقل دهو ن ً ا هي األفضل‬
‫الوقت على جهاز الطهي البطيء بدرجة مرتفعة‬
‫الطهي البطيء‬
.‫االقتصاد >> يمكن للطهي الطويل والبطيء ترقيق قطع اللحم الرخيصة والجامدة، ويستخدم نحو ربع طاقة الحلقة الصغيرة على المحور المتوسط‬
.‫افصلي الجهاز عن مصدر الكهرباء في حالة عدم االستخدام، ودعيه يبرد تما م ً ا قبل التنظيف والتخزين‬
.‫ضعي في اعتبارك أن المكونات المستخدمة مباشرة من الثالجة يمكن أن تزيد من وقت الطهي‬
.‫عند معاينة الطبق لمعرفة ما إذا كان مطهو جي د ً ا، ال تنسي أن الخضروات الجذرية عادة ما تستغرق وق ت ً ا أطول لطهي الطعام‬
.‫عند الطهي مع األرز، استخدمي 0 مل على األقل (¼ مكيال) من سائل الطهي لكل 00 جم ( أوقية) من األرز‬
.‫الطهي البطيء مثالي للخضروات. حيث يؤدي ذلك لإلقالل من التبخر، وبالتالي يتم االحتفاظ بجميع السوائل والنكهات‬
.‫يجب إضافة الخضروات التي ت ُ طهى بسرعة، مثل البازالء والذرة الحلوة، قبل نهاية الطهي بنصف ساعة‬
.‫ي ُرجى التخلص من الدهون ال ز ائدة من اللحم ألنها قد تضيف إلى كمية السوائل التي تنتج أثناء الطهي على شكل دهون‬
.‫هذه األوقات تقريبية ويمكن أن تختلف اعتما د ً ا على المكونات والكميات. تأكدي دو م ً ا من أن الطعام مطهو جي د ً ا قبل التقديم‬
‫الوقت على جهاز الطهي البطيء بدرجة منخفضة‬
)‫(بالساعة‬
-
-
-
.‫الصحة >> يقلل الطبخ الرقيق اإلضرار بالفيتامينات ويحافظ على الكثير من المواد الغذائية والنكهات‬
.‫ي ُرجى الضغط على زر الطهي البطيء العالي أو الطهي البطيء المنخفض حسب الرغبة‬
.‫. الحد األقصى لوقت الطهي هو 0 ساعة‬u ‫ و‬d ‫وقت الطهي، استخدمي الزرين‬
.‫مالحظة: ال يجوز االحتفاظ باألطعمة في إعداد حفظ الطعام داف ئ ً ا ألكثر من أربع ساعات‬
.‫ينبغي إذابة تجميد الطعام بالكامل قبل إضافته إلى وعاء الطهي‬
.‫بد ال ً من ذلك، يمكن تقليب مكعبات المرقة الجاهزة حسب تعليمات الشركة المصنعة‬
.‫الطهي. ضعي الخضروات بالقرب من الجزء السفلي من الوعاء قدر اإلمكان‬
.‫إلى جهاز الطبخ البطيء. حيث إنها قد تكون سامة إذا تم تناولها نيئة أو غير مطهية جي د ً ا‬
.‫ينبغي تقطيع اللحم إلى مكعبات متساوية الحجم (حوالي . سم) للطواجن وأطباق اليخني‬
)‫(بالساعة‬
-
-8
8-
164
‫استخدام وضع الطهي البطيء‬
.‫تضاف المكونات إلى وعاء الطهي ثم ضعي الغطاء‬
.)0 :00( ‫الصفر (00:00) إلى ساعات‬
‫إجراء التعديالت أثناء الطهي‬
.‫الوظائف لتحمير اللحم وإعطاءه اللون البني المحبب‬
.‫0 -0 دقيقة قبل نهاية وقت الطهي‬
)‫البقول (الفاصوليا والبازالء والعدس‬
.‫وكلما أمكن، ي ُفضل استخدام الدجاج بدون جلد‬
‫تحويل الوصفات من الفرن التقليدي‬
)‫وقت الطهي في الفرن (بالدقيقة‬
‫فوائد الطهي البطيء‬
.
.
.
.
.
‫نصائح عامة‬
.‫للعودة لحالته‬
.‫الثالجة‬
.‫االستخدام‬
‫إرشادات الطهي‬
‫الخضروات‬
‫اللحوم والدواجن‬
.‫للطهي البطيء‬
- 0
0- 0
0- 80

Publicité

loading