Télécharger Imprimer la page

Russell Hobbs 28270-56 Mode D'emploi page 162

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 17
‫): الطهي بتفريغ الهواء هي إحدى طرق طهي الطعام داخل وعاء محكم الغلق على حمام مائي في درجة ح ر ارة دقيقة يمكن التحكم‬SOUS VIDE( ‫الطهي بتفريغ الهواء‬
."---" :‫بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية‬
."---" :‫بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية‬
‫. النطاق التقريبي بين إلى درجة‬u ‫ و‬d ‫ستتغير الشاشة إلى درجة الح ر ارة االفت ر اضية وهي 0 درجة مئوية. لتغيير درجة الح ر ارة، استخدمي الزرين‬
0 ‫. الحد األقصى لوقت الطهي هو‬u ‫ و‬d ‫بعد ذلك، اضغطي على زر الوقت. وقت الطهي االفت ر اضي هو ساعة و0 دقيقة. لضبط وقت الطهي، استخدمي الزرين‬
‫بعد انتهاء وقت الطهي، ستصدر صافرة عن الوحدة ثالث م ر ات، وسيتحول جهاز التشغيل تلقائ ي ً ا إلى إعداد للحفاظ على الطعام داف ئ ً ا. ستومض الشاشة ويبدأ العد من‬
."---" :‫بعد تشغيل إعداد الحفاظ على الطعام داف ئ ً ا لمدة أربع ساعات، سوف تتوقف الوحدة عن التسخين وتعود إلى الشاشة االفت ر اضية‬
.‫للطهي بتفريغ الهواء، سوف تحتاجين إلى كيس أو ج ر اب لوضع المكونات بداخلها بحيث يمكنك التخلص من أكبر قدر ممكن من الهواء، ثم يتم إحكام الغلق‬
‫ضعي المكونات في كيس أو ج ر اب من اختيارك. استخدمي كي س ً ا واح د ً ا لكل حصة. تحقق من كون الحصص متماثلة في الحجم. قبل إحكام غلق الكيس، سوف تحتاجين إلى‬
‫ضعي الكيس على سطح مسطح، وباستخدام يديك، ادفعي أكبر قدر ممكن من الهواء من داخل الكيس. يجب توخي الحرص حتى ال تسحق المكونات أو تتلف عند القيام‬
‫يتم ملء الحاوية بشكل كبير بما يكفي لحمل الكيس ذو السحاب والمكونات بالماء البارد. ضعي المكونات في الكيس وأحكمي غلق الكيس تما م ً ا إلى أقصى حد بالكامل مع‬
‫ترك فتحة صغيرة في الطرف. ادفعي الكيس ببطء في الماء مع ترك الطرف غير محكم الغلق بارز ً ا أعلى الماء. عند القيام بذلك، يرجى التأكد من عدم دخول أي ماء عن‬
‫طريق الخطأ إلى داخل الكيس. أثناء قيامك بغمر الكيس، سوف يدفع الماء أغلب الهواء المتبقي إلى الخارج. وفي النهاية، أحكمي إغالق ذلك الطرف وارفعي الكيس من‬
‫ماكينات تفريغ الهواء الخاصة باألطعمة مثالية للطهي بتفريغ الهواء. استخدمي األكياس الصحيحة وفق توصيات الشركة المصنعة، واتبعي التعليمات التي تأتي مع‬
‫بها. والواقع أن إحكام غلق كيس الطعام داخل الوعاء يجعله يحتفظ بكافة العصا ر ات والنكهات التي قد يفقدها الطعام في طر‬
.‫. الحد األقصى لوقت الطهي هو ساعة واحدة‬u ‫ و‬d ‫لضبط وقت الطهي، استخدمي الزرين‬
.‫يمكن إضافة الزبد والزيت وما إلى ذلك إلى قدر الطهي واستخدامه بنفس طريقة استخدام المقالة‬
.‫افصلي الجهاز عن مصدر الكهرباء في حالة عدم االستخدام، ودعيه يبرد تما م ً ا قبل التنظيف والتخزين‬
.‫. ستتوقف الشاشة عن الوميض وسيبدأ الطهي‬I/O ‫بمجرد ضبط درجة الح ر ارة والوقت، اضغطي على الزر‬
.‫افصلي الجهاز عن مصدر الكهرباء في حالة عدم االستخدام، ودعيه يبرد تما م ً ا قبل التنظيف والتخزين‬
.‫إذا كن ت ِ ترغبين في الحصول على نكهة أعمق للحم البني، استخدمي وظيفة التحمير قبل شوي اللحم‬
.‫يجب الشوي دائ م ً ا مع وضع الغطاء. افتحي الغطاء بأقل قدر ممكن لضمان الطهي المتساوي وللحفاظ على الح ر ارة من التسرب‬
.‫يمكن أن يساعد استخدام مقياس ح ر ارة اللحوم في تحسين الطهي بشكل كبير وإعطاء نتيجة نهائية أكثر دقة‬
‫الطهي بتفريغ اله و اء‬
.‫التحمير: ي ُ ستخدم جهاز الطهي متعدد الوظائف لتشويح السوتيه والتحمير والقلي‬
.‫الشوي: مثالي لشيّ أوصال اللحم باستخدام رف الشوي المرفق‬
.‫الطهي البطيء: مثالي إلعداد الطواجن، والحساء، واليخني، ومزيج اللحم مع الخضروات‬
.‫التبخير: لطهي الخضروات واألسماك وغيرها باستخدام رف التبخير المرفق‬
‫الغلي: ي ُ ستخدم لغلي المكونات وصنع الحساء وصنع المعكرونة وما إلى ذلك‬
.‫الحفاظ على التدفئة: يسمح لك بالحفاظ على الطعام المطهو داف ئ ً ا قبل التقديم‬
‫التحمير‬
.‫ستومض الشاشة وتعرض وق ت ً ا افت ر اض ي ً ا يبلغ 0 دقيقة‬
.‫. ستتوقف الشاشة عن الوميض وسيبدأ إناء الطهي في التسخين‬I/O ‫اضغطي على زر‬
.‫عندما تصل درجة ح ر ارة الوحدة تقري ب ً ا. 0 درجة مئوية سيبدأ الوقت في العد التنازلي‬
‫الشوي‬
.)B ‫ضعي رف الشوي في قدر الطهي وأضيفي المكونات (الشكل‬
.‫مالحظة: ال يجوز االحتفاظ باألطعمة في إعداد حفظ الطعام داف ئ ً ا ألكثر من أربع ساعات‬
.‫تبلغ السعة التقريبية القصوى للشوي . -8. كجم دجاج أو 8. - . كجم لحم‬
)SOUS VIDE(
162
.‫األرز: لطهي األرز المثالي تلقائ ي ً ا‬
.‫اضغطي على زر التحمير‬
.I/O ‫عند االنتهاء، الرجاء الضغط على زر‬
.‫ال تستخدمي الغطاء عند استخدام وظيفة التحمير‬
.‫اضغطي على زر الشوي‬
.)0 :00( ‫الصفر (00:00) إلى ساعات‬
.‫التخلص من أكبر قدر ممكن من الهواء‬
"‫بالنسبة لألكياس التي تحتوي على "قفل بسحاب‬
)D ‫الطريقة اليدوية (الشكل‬
.‫بذلك. ثم، أحكمي إغالق الكيس‬
)E ‫طريقة الغمر بالماء (الشكل‬
:‫بالنسبة لألكياس المصنوعة من السليكون‬
.‫اتبعي التعليمات المقدمة من قبل الشركة المصنعة للكيس‬
:‫بالنسبة لماكينات تفريغ العبوات من الهواء‬
‫وظائف الطهي‬
.
.
.
.
.
.
.
8 .
.
.
.
.
.
.‫مئوية‬
.
.‫ساعة‬
.
‫نصائح‬
‫التحضير‬
.
.
.‫الحاوية‬
.‫الماكينة‬

Publicité

loading