Fiche Technique - Falcon Professional+ 110 Mode D'emploi

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Fiche technique

Cette cuisinière est de catégorie II2H3+
Elle est fournie préréglée pour une utilisation avec du gaz naturel de type H. Un kit de modification permettant
l'utilisation de gaz de pétrole liquéfié (GPL) est fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
Gaz (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
(Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais)
Dimensions
Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hor tout
Cotes emplacement de montage
Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Puissances
Table de cuisson
Brûleur de Wok droit
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
Les valeurs correspondant aux brûleurs à gaz sont basées sur la valeur calorifique brute.
Fours
Catégorie d'efficacité énergétique : Sur une échelle de A (plus
efficace) à G (moins efficace).
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V : 7,1kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.).
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20 mbars
29 mbars
37 mbars
minimum 903 mm
3,5 kW
3,0 kW
1,7 kW
1,0 kW
2,3 kW
Electricité
220 - 240V 50Hz
maximum (jusqu'à la grille d'évacuation) 930 mm
1100 mm. Voir « Positionnement de la cuisinière ».
650 mm
Voir « Positionnement de la cuisinière »
650 mm
Gaz naturel
Injecteur
interne 80
externe 129
134
109
75
Conventionnel
Four Elément gratineur
2,2 kW
A
0,99 kWh
67
Grande
40 minutes
1400 cm²
28
Gaz de pétrole liquéfié
Injecteur
interne 54
3,5 kW (255g/h)
externe 77
3,0 kW (218g/h) 87
1,7 kW (124g/h) 68
1,0 kW (73g/h) 51
Convection
1,15 kW 2,5 kW
A
0,85 kWh
67
Grande
38 minutes
1400 cm²