Falcon Classic Deluxe 110 Mixte Mode D'emploi & Instructions D'installation
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Voir aussi pour Classic Deluxe 110 Mixte:
- Mode d'emploi (60 pages) ,
- Mode d'emploi & instructions d'installation (52 pages) ,
- Mode d'emploi et instructions d'installation (34 pages)
Manuels Connexes pour Falcon Classic Deluxe 110 Mixte
Sommaire des Matières pour Falcon Classic Deluxe 110 Mixte
- Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Classic Deluxe Professional Deluxe Elan Deluxe 110 Mixte U111182-01...
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Page 3: Table Des Matières
Français Table des Matières Avant de Commencer… Tableau de cuisson Sécurité Personnelle Nettoyer votre cuisinière Raccordement Electrique sécurité Informations utiles Raccordement de l’Alimentation en Gaz Brûleurs de plaque sécurité La plaque de cuisson (en option) Odeur de Neuf Grille coulissante Ventilation Fours Son entretien... - Page 4 Français...
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Page 5: Avant De Commencer
Français Avant de Commencer… Nous vous remercions d’avoir acheté cette dans la section Accessoires. cuisinière. Installée et utilisée correctement, AVERTISSEMENT: L’appareil et ses • cette cuisinière vous donnera de nombreuses pièces accessibles chauffent pendant leur années de service able. Il est important de lire utilisation. -
Page 6: Raccordement De L'alimentation En Gaz Sécurité
Français Remarque: La cuisinière doit être raccordée Fig. 1.1 à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). -
Page 7: Odeur De Neuf
Français l’alimentation électrique et sous tension (la Son entretien cuisinière a besoin d’électricité). Il est conseillé de faire entretenir cet • appareil tous les ans. Dans votre intérêt et par souci de sécurité, • légalement, tous les appareils à gaz Avant de retirer l’ampoule existante, •... -
Page 8: Conseils Relatifs À La Four
Français Ne laissez jamais la table de cuisson en feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un • marche sans surveillance si les brûleurs récipient qui a pris feu sur une table de sont réglés sur maximum. Le débordement cuisson en le recouvrant complètement des récipients peut produire de la fumée avec un couvercle de taille appropriée ou et des taches de gras qui risquent de... -
Page 9: Grilles De Four (Selon Le Modèle)
Français Veillez à ce que les grilles soient toujours • Fig. 1.3 insérées à fond dans le four. NE PAS fermer la porte sur les grilles du four. Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux • internes ou la voûte du four de papier ArtNo.324-0001 Steam burst aluminium. -
Page 10: Entretien De La Plaque
Français Entretien de la plaque Zone chauffe-plats NE JAMAIS tenter de cuisiner sur la zone N’autorisez jamais qui que ce soit à • • grimper ou se tenir debout sur la table de chauffe-plats. cuisson. NE PAS utiliser la surface de la zone •... -
Page 11: Le Ventilateur De Refroidissement
Français Le ventilateur de refroidissement Fig. 1.5 Notez que cet appareil électroménager la possibilité d’un ventilateur. Lorsqu’un four ou une grille est en fonctionnement le ventilateur fonctionnera pour refroidir la commande et les boutons de commandes. Entretien de la Cuisinière En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-être Fig. - Page 12 Français Toutes les parties de la cuisinière peuvent • être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau • dans l’appareil. Avant de retirer des composants du gril •...
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Page 13: Vue D'ensemble De La Cuisinière
Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig. 2.1 Professional Deluxe Cette notice d’utilisation couvre plusieurs modèles. Même Fig. 2.2 si certaines illustrations peuvent ne pas se rapporter spéci quement à votre modèle, les fonctions sont les mêmes. Nous espérons que ceci ne prêtera pas à confusion. La cuisinière à... -
Page 14: Brûleur De Wok
Français électrique. Fig. 2.3 ArtNo.270-0003 Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton de Proplus control to low commande associé et mettez-le sur le symbole grande amme ( ), (Fig. 2.2). Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le gaz. -
Page 15: Support Spécial De Wok
Français Remarque : Les récipients en aluminium peuvent laisser des Fig. 2.11 traces métalliques au niveau des grilles de la table de cuisson. Ces traces sont sans incidence sur la durabilité de l’émail et peuvent être éliminées à l’aide d’un nettoyant pour métaux. Support Spécial de Wok Le support spécial de wok est conçu pour permettre l’utilisation d’un wok professionnel de 35 cm. -
Page 16: Plaque À Griller
Français légèrement bombés vers l’intérieur (Fig. 2.17). Fig. 2.17 En plaçant une règle sur le fond de ces récipients, on peut constater que la surface est légèrement incurvée vers le milieu. Sous l’e et de la chaleur, le métal se dilate et la totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de cuisson. -
Page 17: Gril Coulissant Glide-Out
Français cuisson (Fig. 2.16) pour que vous puissiez écouler la graisse Fig. 2.21 en excédent après la cuisson. Attention – Peut être très chaud. Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la nettoyer. Gril Coulissant Glide-out™ AVERTISSEMENT : Lorsque la grille est retirée de la lèchefrite, assurez-vous que la lèchefrite et le support sont complètement insérés dans l’enceinte... -
Page 18: Tiroir Pour Calibrage Du Pain
Français Tiroir pour calibrage du pain Fig. 2.22 Le tiroir pour calibrage du pain se trouve en bas à droite de la cuisinière (Fig. 2.22). Dans le bas du tiroir pour calibrage du pain se trouvent des fentes permettant à l’air chaud de circuler dans le tiroir depuis l’élément inférieur. -
Page 19: Utilisation
Français Fours Function Utilisation L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les Décongélation de petites quantités d’aliments Décongélation dans le four sans chaleur fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l’heure. Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme;... -
Page 20: Décongélation
Français Four Ventilé « Four Ventilé Mixte ». Des aliments semblables cuits de la sorte devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette Cette fonction commande le ventilateur et l’élément fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des chau ant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme températures de cuisson di érentes, en utilisant la partie est produite partout dans le four, ce qui permet la moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie... -
Page 21: Grand Four À Ventilateur
Français Grand Four à Ventilateur Fig. 2.24 Le grand four droit à ventilateur est un four ventilé qui fait circuler de l’air chaud en continu, ce qui permet une cuisson rapide et plus constante. En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel. -
Page 22: Accessoires
Français Accessoires Fig. 2.27 Grilles de Four Garde d’étagère Les grilles de four sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises (Fig. 2.27). Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille soit arrêté... - Page 23 Français Grille coulissante (option) Fig. 2.35 Remarque: Le Handyrack doit être retiré avant d’installer l’étagère coulissante. Une grille four coulissante est disponible pour n’importe quel four (Fig. 2.35). Les barreaux sur les supports des grilles vont par paires. Les glissières de grilles coulissantes peuvent être installées sur n’importe quelles paires sauf celles de haut.
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Page 24: Utilisation De La Grille Coulissante
Français Utilisation de la grille coulissante™ DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan Fig. 3.2 Fig. 3.1 Nearest to the element La plus proche de l’élément Middle High Milieu haut Middle Low Milieu bas La plus éloignée de l’élément Furthest from the element Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à... -
Page 25: Horloge À Rotation
Français 4. Horloge à rotation Pour arrêter le four à une heure Touche symbole spécifique de la journée (four principal uniquement) Vous avez réglé la température et le mode de fonctionnement souhaités et vous souhaitez que le four manuel horloge s'arrête automatiquement. -
Page 26: Pour Démarrer Et Arrêter Le Four Automatiquement
Français Pour démarrer et arrêter le four automatiquement (four principal uniquement) La minuterie vous permet de démarrer et d'arrêter automatiquement en combinant la durée de la cuisson et l'heure d'arrêt. Vous donnant la possibilité de cuisiner des ragoûts, etc. pendant votre absence. Vous ne pouvez pas régler l'heure de début réelle. -
Page 27: Horloge 3 Boutons
Français Horloge 3 boutons Réglage de l'heure Réinitialiser le rappel de minute L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise en marche du four Step. 1 Remarque : Le symbole Step. 1 de cuisson [ ] reste visible pendant le fonctionnement normal. -
Page 28: Changer La Fréquence De L'alarme
Français Pour démarrer et arrêter le four AUTO s'affiche, mais vous souhaitez automatiquement revenir à la cuisson manuelle (four principal uniquement) (four principal uniquement) Step. 1 Appuyez à nouveau sur le bouton [M] Appuyez sur les jusqu'à ce que boutons [+] ou [-] l'heure actuelle soit a chée. -
Page 29: Horloge 6 Boutons
Français 6. Horloge 6 boutons NE PAS oublier que c'est une horloge de 24 heures. Fig. 6.1 Si vous devez réinitialiser l'horloge/cuisinière, coupez l'alimentation et attendez quelques minutes, puis recommencez. ArtNo.302-0002 - 6BC annotated Gradation automatique Si aucun programme automatique n'est dé ni et que la minuterie n'est pas active, votre horloge diminuera automatiquement pendant les heures entre 22h00 et 06h00. -
Page 30: Pour Démarrer Et Arrêter Les Fours Automatiquement
Français Réglage d'une durée de cuisson Pour démarrer et arrêter les fours (four automatiquement principal uniquement) (four principal uniquement) Vous avez réglé la température et le mode de Vous avez réglé la température et le mode de fonctionnement souhaités et vous souhaitez que le four fonctionnement souhaités et vous souhaitez que le four s'arrête automatiquement. -
Page 31: Conseils Pour La Cuisson
Français Conseils pour la Cuisson Conseils pour la Cuisson avec Minuterie Conseils Généraux pour la Cuisson au Four Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans de cuisson. -
Page 32: Tableau De Cuisson
Français Tableau de cuisson Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En Haut fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modi ées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. ArtNo.050-0007F Centre Oven shelf positions... -
Page 33: Nettoyer Votre Cuisinière
Français Nettoyer votre cuisinière Informations utiles Fig. 9.1 Isoler l’alimentation électrique avant de nettoyer. Laisser la cuisinière refroidir. NE JAMAIS utiliser de solvants pour peinture, de carbonate de sodium, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants blanchissants à... -
Page 34: La Plaque De Cuisson (En Option)
Français La plaque de cuisson (en option) Fig. 9.5 ArtNo.331-0003 Grill frame out, no pan Toujours nettoyer le grill après utilisation. Le laisser complètement refroidir avant de le retirer. Plonger la plaque du grill dans de l’eau chaude savonneuse. Utiliser un chi on doux ou, pour les taches tenaces, une brosse de nettoyage en nylon. -
Page 35: Panneaux De Porte Vitrés
Français doivent être nettoyés qu’avec un chi on doux mouillé et de Fig. 9.8 l’eau chaude savonneuse, mais attention à ce que de l’eau ne coule pas à l’intérieur de l’appareil. Après le nettoyage, polir avec un chi on sec. Panneaux de porte vitrés Les panneaux avant de la porte du four peuvent être retirés a n que les vitres soient nettoyées. -
Page 36: Tableau De Nettoyage
Français Une fois les panneaux retirés, l’intérieur en émail du four peut être nettoyé. Pour les réinstaller, procéder dans l’ordre inverse. Tableau de nettoyage Les nettoyants listés sont disponibles dans les supermarchés ou des magasins d’électricité comme indiqué. Pour les surfaces en émail utiliser un nettoyant approuvé pour l’usage sur de l’émail vitré. -
Page 37: Dépannage
Français 10. Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, cuisson ou brûlent L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée? Les temps de cuisson peuvent être di érents de ceux de votre Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être ancien four. - Page 38 Français L’éclairage du four ne fonctionne pas Fig. 10.1 L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Demandez une lampe halogène de 40 W - 230 V (G9)(Fig. 10.1). Avant de retirer l’ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
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Page 39: Installation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. 11. Installation A l’Intention de l’Installateur Ventilation Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la che Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation ci-dessous. - Page 40 INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du Véri cation des Pièces : matériel indiqué ci-dessous : 3 grilles de table de cuisson Le support spécial de wok (Fourni) •...
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Page 41: Positionnement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 11.1 Fig. 11.1 et Fig. 11.2 le schéma indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes. 75 mm 75 mm Ne placez pas la cuisinière sur un support. -
Page 42: Exécution Du Mouvement
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. l’écrou hexagonal d’ajustement. E ectuez 10 tours complets Fig. 11.5 (360°) en sens horaire (Fig. 11.5). Veillez à abaisser les DEUX GALETS ARRIERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cuisinière. -
Page 43: Vue De L'utilisation D'un Autre Gaz
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Modification en Vue de l’Utilisation Fig. 11.11 d’un Autre Gaz A ce stade, vous devez e ectuer la modi cation nécessaire ISO 7-1 ISO 228-1 si vous souhaitez utiliser la cuisinière avec un autre type de gaz. -
Page 44: Essai De Pression
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. letée du tuyau exible dans l’admission de gaz. Lorsque le Disjoncteurs Di erentials raccordement est terminé, e ectuez un essai de pression pour contrôler l’étanchéité... -
Page 45: Montage Final
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Montage Final Fig. 11.16 Montage de la Plinthe 2 Pièce Montez la plinthe intérieure à l’avant inférieur de la cuisinière ArtNo.350-0010 - Fitting the plinth 1 (Kitchener) à... -
Page 46: Conversion Au Gaz Lp
AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE RÉALISÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE Débranchez l’électricité et le gaz avant l’entretien. Véri er que l’appareil est sécurisé une fois l’entretien terminé. 12. Conversion au gaz LP Véri er la section « Données techniques » au dos du Fig. -
Page 47: Dépose Du Panneau De Commande
AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE RÉALISÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE Débranchez l’électricité et le gaz avant l’entretien. Véri er que l’appareil est sécurisé une fois l’entretien terminé. Dépose du panneau de commande Étiquette autocollante Coller l’étiquette de gaz LP sur la partie gaz naturel de Step. -
Page 48: Schémas De Câblage
Français 13. Schémas de Câblage 1.1kW 1.1kW P095199 P038434 P095199 Légende Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Description Code Couleur Commutateur avant du grill Ventilateur du four Bleu Régulateur d’énergie du grill... -
Page 49: Fiche Technique
Français 14. Fiche Technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE. Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé... -
Page 50: Dimensions
Français Raccordements Electricité 230/400 V 50 Hz Dimensions Identi cation du Modèle Classic Deluxe 110 Mixte Hauteur minimale 905 mm maximale 930 mm Largeur hors tout 1092 mm Profondeur hors tout 608 mm sans poignées, 670 mm avec poignées La hauteur minimale au-dessus de la plaque... -
Page 51: Données D'efficacité Du Réchaud
Français Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Classic Deluxe Identi cation du Modèle Professional Deluxe Elan Deluxe Taille Type Mixte Type de Plaque Nombre de brûleurs à gaz Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à... - Page 52 Données du Four Français Marque Falcon Identi cation du Modèle Professional Deluxe Masse Identi cation du Modèle Classice Deluxe Masse Identi cation du Modèle Elan Deluxe Masse Type de Four Électriques Nombre de cavités E cacité énergétique côté gauche Type de carburant Électrique...
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Page 53: Remarques
Remarques... - Page 54 Remarques...
- Page 55 Remarques...
- Page 56 Remarques...
- Page 57 Remarques...
- Page 60 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. www.falconworld.com...