Joint De La Porte - Mychef BAKERSHOP 3 460X330 Manuel Du Produit

Figure 43. Vis de fixation de la plaque d'aspiration
Une fois la pièce retirée, le nettoyage peut être effectué manuellement ou
automatiquement.
Il faut faire preuve d'une extrême prudence lors du nettoyage de cette partie
du four. Laissez la porte entrouverte et attendez que le ventilateur de la
chambre s'arrête.
Une fois ce processus terminé, la partie aspiration du ventilateur de la chambre doit être
remplacée en suivant le processus inverse.

8.1.2. Joint de la porte

Une fois le nettoyage de la chambre terminé, le processus de lavage se poursuit avec le
joint qui assure l'étanchéité de la chambre. Il est important que cette partie du four soit
propre et ne contienne pas de morceaux d'aliments, afin de bien sceller la chambre et
d'empêcher la chaleur, l'eau ou la vapeur de s'échapper lorsqu'elle fonctionne.
Pour nettoyer ce joint en caoutchouc, un chiffon imbibé d'eau et un peu de lave-vaisselle
suffisent. Ensuite, toute la zone est rincée et bien séchée.
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