Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
NEPOSREDEN IN POSREDEN NAČIN PEKE NA ŽARU Z ŽAROM DUALCHEF
V ČEM JE RAZLIKA?
NEPOSREDEN NAČIN PEKE NA ŽARU
Kot že samo ime pove, leži pri neposrednem načinu peke na žaru hrana, ki jo želite speči, neposredno nad virom toplote.
Ta način je primeren za hitro pečeno hrano. Zahvaljujoč visoki temperaturi se na zrezku oblikuje lepa skorja ali popoln vzorec žara.
POSREDEN NAČIN PEKE NA ŽARU
Pri posredni peki na žaru toplota kroži okoli hrane, ki jo želite speči. Zaprt pokrov žar spremeni v konvekcijsko peč.
Ta način peke na žaru je idealen za velike kose mesa, ki jih kuhamo pri nizkih temperaturah, nežno pripravljene ribe ali hrustljavo pečeno pico.
Pri SISTEMU ŽARA PLINSKIH ŽAR POSTAJ lahko mimogrede preklopite z neposredne na posredno toploto. Pri posredni peki na žaru, kuhanju
in peki položite hrano, ki jo želite speči, na sredino rešetke in prižgite le oba zunanja gorilnika.
NEPOSREDNA VROČINA
Pri neposrednem pečenju na žaru in kuhanju:
Hrano položite nad prižgani gorilnik.
Hrano položite na sredino, pokrijte s pokrovom in prižgite samo oba zunanja gorilnika.
OSVETLITEV PROSTORA ZA PEKO
Modela DUALCHEF S 325 G in DUALCHEF S 425 G imata osvetlitev prostora za peko. Halogenske žarnice (G9, 12 V, 10 W) delujejo prek
priloženega omrežnega kabla, ki je priključen na zadnji strani žara. Stikalo za vklop/izklop je nameščeno na upravljalni konzoli na desni strani.
POZOR: osvetlitev prostora za peko se lahko poškoduje, če je v vročem stanju izpostavljena večjim vibracijam.
OUTDOORCHEF.COM
POSREDNA VROČINA
Pri posrednem pečenju na žaru, kuhanju in pečenju:
190
PO PEKI
.
1. Nastavite gumb za regulacijo plina vsakega gorilnika na
2. Zaprite ventil na plinski jeklenki.
3. Izklopite glavno stikalo električne omarice.
4. Pustite, da se žar popolnoma ohladi in ga očistite.
5. Pokrijte žar z ustreznim pokrovom.
POZOR: Pred premikanjem ali čiščenjem po peki na žaru pustite, da se žar DUALCHEF popolnoma ohladi. Modela DUALCHEF S 325 G in
DUALCHEF S 425 G imata halogensko osvetlitev prostora za peko, ki se lahko poškoduje, če je v vročem stanju izpostavljena večjim vibracijam.
POZOR: posodico za zbiranje maščobe lahko za praznjenje in čiščenje odstranite le v hladnem stanju. Prestrežena vroča maščoba lahko povzroči
opekline. Posodico za zbiranje maščobe smete odstraniti samo s priloženim ročajem!
ČIŠČENJE
Med pečenjem na žaru je potrebno zgolj malo čiščenja, ker večina masti izpari ali se odvede v posodico za zbiranje maščobe. Pri čiščenju rešetke
žara uporabite krtačo za čiščenje žara z medeninastimi ščetinami (ne jeklenih ščetin).
Za temeljito čiščenje zgorevalne komore uporabite čistilno sredstvo OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER. Po izbiri lahko uporabite najlonsko
gobico in milnico, da odstranite vse razrahljane ostanke. Na koncu lahko posodico za zbiranje maščobe izvlečete, jo spraznite in očistite s čistilnim
sredstvom OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER. Komponente iz nerjavnega jekla lahko očistite z običajnim čistilom za nerjavno jeklo ali
s polirno gobo, ki je na voljo v trgovinah z gradbeno opremo.
PRIPOROČILO: razpršilnik toplote DGS
®
HEAT DIFFUSER in zaščitne palice DGS
zaskorjenje in plamen zaradi masti.
UPORABA ČISTILNEGA SREDSTVA OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER
POMEMBNO: Med uporabo čistilnega sredstva OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER žar ne sme delovati. Pri tem morate nositi zaščitne
rokavice in po možnosti očala. Žar, ali še nekoliko toplo opremo, temeljito napršite in pustite, da deluje 15-30 minut. Umazane površine še enkrat
napršite, jih temeljito sperite z vodo in pustite, da se posušijo.
POZOR: Čistilnega sredstva OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER ne smete uporabljati na prašnato prevlečenih površinah.
UPORABA ČISTILNEGA SREDSTVA OUTDOORCHEF CHEF CLEANER
POMEMBNO: Med uporabo čistilnega sredstva OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER žar ne sme delovati.
Za zaščito nosite rokavice in očala. Razpršite po še rahlo toplem žaru ali dodatni opremi in pustite delovati 10 minut, dokler se pena ne razpusti.
Po potrebi dodatno očistite z ustrezno krtačko za čiščenje žara ali najlonsko gobo. Nato temeljito sperite z vodo in posušite.
POZOR: Čistilnega sredstva OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER ne smete uporabljati na prašnato prevlečenih površinah.
OUTDOORCHEF.COM
®
PROTECTION BARS očistite po vsaki uporabi, da preprečite
191
Publicité
