Outdoorchef DUALCHEF 315 G Mode D'emploi page 78

DGS ZONE DIVIDER
®
DGS DGS
DGS ® ZONE DIVIDER skiptir grillinu í tvö grillsvæði sem hægt er að stjórna sérstaklega.
Á gerðunum DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G og DUALCHEF S 325 G er einn staður fyrir svæðaskiptingu.
Á gerðunum DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G og DUALCHEF S 425 G eru tveir staðir fyrir svæðaskiptingu.
ÞEGAR GRILLINU ER SKIPT Í MISMUNANDI SVÆÐI VERÐA EFTIRFARANDI ATRIÐI EINFALDARI:
1. Með DGS ZONE DIVIDER á DUALCHEF-grillinu er hægt að grilla mismunandi rétti í einu. Aðgreiningin kemur í veg fyrir að lykt eða bragð
®
smitist á milli.
2. Með DGS ZONE DIVIDER er hægt að stjórna hitastiginu á hvoru svæði fyrir sig sérstaklega, því hitinn frá DGS
®
brennurunum leitar upp og DGS ZONE DIVIDER kemur í veg fyrir að hitinn leiti yfir á hitt grillsvæðið. Þessi aðgreining grillsvæða í
®
DUALCHEF-grillinu gerir að verkum að hægt er að grilla með mismunandi hitastigi.
MÖGULEG HITASVÆÐI MEÐ DGS ® ZONE DIVIDER
OUTDOORCHEF.COM
TWIN BURNER-
®
154
MISMUNUR Á HITASVÆÐUM MEÐ EÐA ÁN DGS ® ZONE DIVIDER
MEÐ DGS ® ZONE DIVIDER ÁN DGS
Til dæmis er hægt að grilla safaríka steik með DGS ® HEAT DIFFUSER (sjá kaflann „DGS
pítsu eða snöggsteikta steik vinstra megin.
3. DGS ZONE DIVIDER stuðlar einnig að því að gasið nýtist sem best. Ef aðeins á að grilla lítið af mat er tilvalið að nota DGS
®
til að loka fyrir grillflötinn sem ekki er í notkun. Þegar grillsvæðið í DUALCHEF er minnkað með þessum hætti nýtast grillflöturinn og
brennararnir betur. Myndirnar hér að ofan sýna hvernig hægt er að skipta svæðunum.
4. Með DGS ® ZONE DIVIDER er hægt að nota beinan hita á öðru svæðinu en óbeinan hita á hinu svæðinu.
DGS HEAT DIFFUSER
®
DGS DGS
Þegar grillað er með snúningskörfu kemur hitinn yfirleitt frá bakbrennara. Þar sem kjötið er fyrir framan bakbrennarann og hitinn frá honum leitar
upp þarf að nota mikið af gasi til grilla kjötið rétt. Auk þess er ekki hægt að stjórna hitastiginu nema að litlu leyti.
DGS ® HEAT DIFFUSER beinir hitanum frá DGS ® TWIN BURNER-brennurunum beint að kjötinu í snúningskörfunni.
Þannig er hægt að elda kjötið með aðeins einum brennara í stöðu 1. Með því að nota DGS
HEAT DIFFUSER saman er dregið úr gasnotkun og hægt er að stjórna hitastiginu betur.
DGS HEAT DIFFUSER er notaður með eftirfarandi hætti:
®
1. Takið grillgrindina hægra megin úr grillinu með Grid Lifter.
2. Komið DGS ® HEAT DIFFUSER fyrir eins og sýnt er á myndinni hér að ofan.
3. Setjið matinn sem á að grilla í OUTDOORCHEF DGS ® -snúningskörfusettið (fylgir ekki með, fáanlegt sem aukabúnaður).
4. Setjið snúningskörfuna í mótorinn (sem er hluti af DGS ® snúningskörfusettinu). Leggið hina hliðina nú á DGS
5. Kveikið svo upp í DUALCHEF-grillinu og grillið kjötið við það hitastig sem óskað er eftir.
6. Notið Grid Lifter til að taka DGS® HEAT DIFFUSER aftur úr.
DGS ® PROTECTION BARS-bragðburstirnar og DGS ® HEAT DIFFUSER-hitadreifarinn verja DGS
lekur af og koma þannig í veg fyrir að það kvikni í fitu. Sérstök lögun DGS
er beint á milli DGS TWIN BURNER-brennaranna. Þar sem um mismunandi grillsvæði er að ræða er hægt að matreiða annan grillmat á hinu
®
svæðinu.
OUTDOORCHEF.COM
® ZONE DIVIDER
® HEAT DIFFUSER") hægra megin og grilla um leið
ZONE DIVIDER
®
® TWIN BURNER, DGS ® ZONE DIVIDER og DGS
® ZONE DIVIDER-búnaðinn.
® TWIN BURNER-brennarana fyrir fitu sem
HEAT DIFFUSER-hitadreifarans gerir að verkum að umframfitu
®
155
®