Outdoorchef DUALCHEF 315 G Mode D'emploi page 38

DE DGS ZONE DIVIDER
®
DGS DGS
De DGS ® ZONE DIVIDER, verdeelt doeltreffend de grillruimte in twee gescheiden te bedienen grillzones.
De modellen DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G en DUALCHEF S 325 G beschikken over één positie om de zones te scheiden.
De modellen DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G en DUALCHEF S 425 G beschikken over twee posities om de zones te scheiden.
DOOR DE VERDELING VAN DE GRILLRUIMTE IN VERSCHILLENDE ZONES WORDEN DE VOLGENDE TOEPASSINGEN
GEMAKKELIJKER EN EFFICIËNTER:
1. Met de DGS ® ZONE DIVIDER van uw DUALCHEF barbecue heeft u de mogelijkheid om verschillende etenswaren tegelijkertijd te bereiden.
Van elkaar gescheiden, waardoor er geen overdracht van geur of smaak plaatsvindt.
2. De verschillende zones kunnen dankzij de DGS ZONE DIVIDER apart gestuurd worden, want de hitte die door de DGS
®
gegenereerd wordt stijgt binnen in de grillruimte op en de DGS
grillzone. Dankzij deze verdeling kunt u onder de grillkap van de DUALCHEF met verschillende temperaturen voor uw etenswaren werken.
MOGELIJKE TEMPERATUURZONES MET DE DGS ® ZONE DIVIDER
OUTDOORCHEF.COM
TWIN BURNER
®
ZONE DIVIDER voorkomt een grote warmteoverdracht naar de andere
®
74
VERSCHIL TUSSEN DE TEMPERATUURZONES MET OF ZONDER DE DGS
MET DGS ® ZONE DIVIDER ZONDER DGS
U kunt bijvoorbeeld aan de rechterkant van de barbecue een smakelijk stuk vlees bereiden met de DGS
DE DGS ® HEAT DIFFUSER), en tegelijkertijd op de linkerkant een pizza of dichtgeschroeide steaks bakken.
3. DE DGS ® ZONE DIVIDER zorgt bovendien voor een optimaal gasverbruik. Als u maar een kleine hoeveelheid etenswaren wilt barbecueën
gebruikt u de DGS ® ZONE DIVIDER om het kookoppervlak dat u niet nodig heeft af te scheiden. Door de verkleining van de grillruimte
van de DUALCHEF wordt de efficiëntie van het gebruikte kookoppervlak en de brander die gebruikt wordt verhoogd. Hoe u de zones kunt
verdelen ziet u op de afbeeldingen hierboven.
4. De DGS ZONE DIVIDER maakt het mogelijk om direct te barbecueën in de ene grillzone, en tegelijkertijd te garen in de andere zone.
®
DE DGS HEAT DIFFUSER
®
DGS DGS
Voor de bereiding van etenswaren met een draaikorf wordt de benodigde hitte traditioneel door een achterbrander gegenereerd. Door de stijgen-
de warmte van de achterbrander en het feit dat het vlees ervoor ligt is er veel gas nodig om het benodigde resultaat te behalen. Tegelijkertijd is
de temperatuurcontrole zeer beperkt.
De DGS ® HEAT DIFFUSER leidt de benodigde hitte van de DGS
Door deze positionering kan een stuk vlees met slechts één brander op Positie 1 bereid worden. Door de combinatie van de DGS
BURNER met de DGS ZONE DIVIDER en de DGS HEAT DIFFUSER wordt minder gas verbruikt en de temperatuurbandbreedte vergroot.
® ®
Zo gebruikt u de DGS ® HEAT DIFFUSER:
1. Neem het grillrooster aan de rechterkant met de Grid Lifter uit de barbecue.
2. Plaats de DGS HEAT DIFFUSER zoals hierboven afgebeeld.
®
3. Leg het grillgoed in de OUTDOORCHEF DGS DRAAIKORFSET (niet meegeleverd, als accessoire verkrijgbaar).
®
4. Schuif de draaikorf in het motorblok (onderdeel van de DGS
5. Daarna de DUALCHEF in gebruik nemen en het stuk vlees op de gewenste temperatuur laten garen.
6. Gebruik de Grid Lifter om de DGS® HEAT DIFFUSER weer te verwijderen.
De DGS PROTECTION BARS en de DGS HEAT DIFFUSER beschermen de DGS
® ®
vetvlammen. Het overtollige vet wordt door de speciaal ontwikkelde vorm van de DGS
BURNER weggeleid. Dankzij de grillzones kunt u op de vrije grillzone ook ander grillgoed bereiden.
OUTDOORCHEF.COM
® ZONE DIVIDER
® ZONE DIVIDER
® HEAT DIFFUSER (zie hoofdstuk
® TWIN BURNER direct naar het grillgoed in de draaikorf.
DRAAIKORFSET). Leg nu de andere kant op de DGS ZONE DIVIDER.
® ®
TWIN BURNER tegen afdruipend vet en voorkomen
®
® HEAT DIFFUSER, gecontroleerd tussen de DGS
75
TWIN
®
® TWIN