Outdoorchef DUALCHEF 315 G Mode D'emploi page 30

DGS ZONE DIVIDER
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DGS DGS
Il DGS ® ZONE DIVIDER separa efficacemente la camera di cottura in due aree di cottura distinte e controllabili.
I modelli DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G e DUALCHEF S 325 G sono dotati di una posizione per la separazione delle aree.
I modelli DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G e DUALCHEF S 425 G sono dotati di due posizioni per la separazione delle aree.
GRAZIE ALLA SEPARAZIONE DELLA CAMERA DI COTTURA IN DIVERSE AREE LE SEGUENTI APPLICAZIONI DIVENTANO PIÙ SEM-
PLICI ED EFFICACI:
1. Con il DGS ® ZONE DIVIDER del barbecue DUALCHEF avete la possibilità di preparare diversi tipi di cibi contemporaneamente, tenendoli
separati ed evitando la contaminazione di odori e sapori!
2. Grazie al DGS ZONE DIVIDER è possibile controllare le aree singolarmente, poiché il calore prodotto dal DGS
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all'interno della camera di cottura e il DGS ZONE DIVIDER ne impedisce la propagazione nell'altra area di cottura. Grazie alla separazione
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delle aree di cottura è possibile cuocere i cibi a diverse temperature sotto la cappa del barbecue DUALCHEF.
ZONE DI TEMPERATURA POSSIBILI CON IL DGS ® ZONE DIVIDER
OUTDOORCHEF.COM
TWIN BURNER aumenta
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DIFFERENZA DELLE ZONE DI TEMPERATURA CON O SENZA L'USO DEL DGS
CON IL DGS ® ZONE DIVIDER SENZA IL DGS
Ad esempio sul lato destro del barbecue è possibile cucinare un arrosto gustoso con il DGS
DIFFUSER) e allo stesso tempo preparare una pizza o una bistecca a fuoco vivo ben cotta sul lato sinistro.
3. Il DGS ZONE DIVIDER permette anche un risparmio ottimale di gas. Qualora la quantità di cibi da grigliare sia ridotta, si consiglia di utiliz-
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zare il DGS ZONE DIVIDER per separare la piastra del barbecue da non utilizzare. Grazie al ridimensionamento della camera di cottura del
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DUALCHEF aumenta l'efficienza della piastra del barbecue e del bruciatore utilizzati. Per la separazione delle aree cfr. le figure in alto.
4. Il DGS ® ZONE DIVIDER permette di grigliare direttamente nell'area di cottura prescelta e di mantenere allo stesso tempo una cottura deli-
cata nell'altra area.
DGS HEAT DIFFUSER
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DGS DGS
Per preparare i cibi con il girarrosto, il calore necessario viene generato in maniera tradizionale da un bruciatore posteriore. L'aumento del calore
generato dal bruciatore posteriore e l'arrosto che vi si conserva hanno bisogno di una grande quantità di gas per raggiungere il risultato desidera-
to. Contemporaneamente l'aumento della temperatura è molto limitato.
Il DGS ® HEAT DIFFUSER convoglia il calore necessario del DGS
In tal modo è possibile preparare un arrosto con l'ausilio di un solo bruciatore in posizione 1. Grazie alla combinazione tra DGS
DGS ® ZONE DIVIDER e DGS ® HEAT DIFFUSER il consumo di gas diminuisce e la larghezza della banda della temperatura aumenta.
Ecco come utilizzare il DGS HEAT DIFFUSER:
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1. Rimuovere la griglia dal lato destro del barbecue con l'apposito Grid Lifter.
2. Posizionare il DGS ® HEAT DIFFUSER come sopra illustrato.
3. Mettere i cibi da grigliare nel SET GIRARROSTO OUTDOORCHEF DGS
accessorio).
4. Inserire il girarrosto nel blocco motore (parte del DGS SET GIRARROSTO). Posizionare dunque il lato opposto sulla struttura del DGS
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ZONE DIVIDER.
5. Successivamente mettere in funzione il DUALCHEF e arrostire alla temperatura desiderata.
6. Usare il Grid Lifter per rimuovere nuovamente il DGS® HEAT DIFFUSER.
Il DGS PROTECTION BARS e il DGS HEAT DIFFUSER impediscono la colatura e la bruciatura dei grassi dal DGS
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in eccesso vengono deviati grazie alla speciale forma del DGS
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TWIN BURNER. Grazie alla presenza delle diverse aree di cottura è possibile preparare anche altre cotture alla griglia sull'area libera.
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® ZONE DIVIDER
® ZONE DIVIDER
® HEAT DIFFUSER (cfr. capitolo DGS
® TWIN BURNER direttamente sui cibi da grigliare all'interno del girarrosto.
® TWIN BURNER,
(non compreso nella fornitura, acquistabile separatamente come
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TWIN BURNER. I grassi
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HEAT DIFFUSER, progettata appositamente a tale scopo e controllata dal DGS
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® HEAT
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