Outdoorchef DUALCHEF 315 G Mode D'emploi page 88

IZRAVNA I NEIZRAVNA METODA ROŠTILJANJA POMOĆU ROŠTILJA DUALCHEF
U ČEMU JE RAZLIKA?
IZRAVNA METODA ROŠTILJANJA
Kao što se ime otkriva, izravna metoda roštiljanja znači da se hrana nalazi izravno iznad izvora topline.
Ova je metoda prikladna za ono što se brzo ispeče. Zahvaljujući visokoj temperaturi na odresku će se stvoriti lijepa korica ili savršen uzorak roštilja.
NEIZRAVNA METODA ROŠTILJANJA
Pri neizravnoj metodi roštiljanja toplina kruži oko hrane. Pomoću zatvorenog poklopca roštilj se pretvara u kružnu pećnicu.
Ta je metoda roštiljanja savršena za velike komade mesa koje treba peći na nižim temperaturama, blago pripremljenu ribu ili hrskavu pizzu.
U SUSTAVU ROŠTILJANJA PLINSKIH STANICA ZA ROŠTILJANJE u tren oka može se promijeniti s izravne na neizravnu toplinu. Za neizravno
roštiljanje, kuhanje i pečenje stavite hranu nasred rešetke i upalite samo dva vanjska plamenika.
DIREKTNA TOPLINA
Za izravno roštiljanje i kuhanje:
Jelo smjestiti iznad uključenog plamenika. Jelo postaviti u sredinu, zatvoriti poklopac i upaliti samo dva vanjska plamenika.
OSVJETLJENJE KOMORE ROŠTILJA
Modeli DUALCHEF S 325 G i DUALCHEF S 425 G imaju osvjetljenje u komori roštilja. Halogenske lampe (G9, 12 V, 10 W) rade na mrežni kabel
koji je uključen u isporuku, a uključuje ga se sa stražnje strane roštilja. Sklopka za uključivanje i isključivanje nalazi se na upravljačkoj konzoli desno.
POZOR: Osvjetljenje komore roštilja može se oštetiti kada je izložena većim pomacima ili premještanjima dok je roštilj vruć.
OUTDOORCHEF.COM
INDIREKTNA TOPLINA
Za neizravno roštiljanje, kuhanje i pečenje:
174
NAKON ROŠTILJANJA
.
1. Postavite gumb za regulaciju plina svakog plamenika na
2. Zatvorite dovod plina na plinskoj boci.
3. Isključite glavni prekidač električne kutije.
4. Ostavite roštilj da se u potpunosti ohladi te ga očistite.
5. Pokrijte roštilj s odgovarajućim zaštitnim prekrivačem.
POZOR: Roštilj DUALCHEF mora se u potpunosti ohladiti prije nego što ga nakon roštiljanja pomičete. Modeli DUALCHEF S 325 G
i DUALCHEF S 425 G raspolažu halogenskim osvjetljenjem komore roštilja koje se može oštetiti kada se izloži većim premještanjima
ili pomicanjima dok je roštilj vruć.
POZOR: Posuda za skupljanje masti smije se izvaditi samo hladna za pražnjenje i čišćenje. Skupljena, vruća mast može prouzrokovati zapaljenja.
Posudu za skupljanje masti smije se izvaditi samo ručkom uključenom u isporuku!
ČIŠĆENJE
Potrebno je vrlo kratko čišćenje između pojedinih upotreba roštilja jer većina masnoće ili isparava ili se slijeva u posudu za skupljanje masnoće.
Za čišćenje rešetke roštilja upotrijebite četku za roštilj s čekinjama od mjedi (ne od čelika).
Za temeljitije čišćenje komore plamenika upotrijebite OUTDOORCHEFBARBECUE-CLEANER
od najlona i sapunicu kako biste otklonili sve ostatke. Na kraju možete izvući posudu za skupljanje masnoće, isprazniti je i očistiti pomoću sred-
stva OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER. Dijelove od nehrđajućeg čelika možete očistiti uobičajenim sredstvom za čišćenje nehrđajućeg
čelika ili spužvom za poliranje koju možete kupiti u željezariji.
PREPORUKA: Nakon svake upotrebe očistite dijelove DGS HEAT DIFFUSER i DGS
®
naslaga i požare uzrokovane masnoćom.
UPOTREBA SREDSTVA ZA ČIŠĆENJE OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER
VAŽNO: Roštilj ne smije biti uključen dok upotrebljavate OUTDOORCHEFBARBECUE CLEANER. Da biste zaštitili ruke, nosite rukavice
i po mogućnosti naočale. Roštilj i sav pribor još u lagano toplom stanju temeljito pošpricati sredstvom i ostaviti da djeluje 15-30 minuta.
Zaprljane površine pošpricati ponovno te temeljito isprati vodom i osušiti.
POZOR: OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER ne smije se upotrebljavati na površinama koje su posute prahom.
UPOTREBA SREDSTVA ZA ČIŠĆENJE OUTDOORCHEF CHEF CLEANER
VAŽNO: Roštilj ne smije biti uključen dok upotrebljavate OUTDOORCHEF CHEF CLEANER.
Za zaštitu nosite rukavice i naočale. Poprskajte roštilj ili pribor dok su još topli i pustite da sredstvo djeluje 10 minuta, dok se pjena ne otopi.
Po potrebi prijeđite prikladnom četkom za roštilj ili najlonskom spužvom. Zatim temeljito isperite vodom i osušite.
POZOR: OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER ne smije se upotrebljavati na površinama koje su posute prahom.
OUTDOORCHEF.COM
.
Možete upotrijebiti i spužvicu za pranje suđa
PROTECTION BARS da biste spriječili nastanak
®
175