Table des Matières
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Le tableau suivant indique les opérations à effectuer sur les fours Mychef à chacune des
révisions. Le tableau est circulaire, et à partir de 20.000h d'utilisation ou 10 ans
recommenceraient à compter à gauche du tableau. C'est-à-dire qu'à 22.000h, cela
correspondrait à la révision A de 2.000h.
Programme de maintenance Mychef
Mise à jour du firmware
Test de la dureté de l'eau
Nettoyage des ventilateurs de refroidissement
Nettoyage électronique
Nettoyage du bac de vidange et du siphon
Révision A
Changement de joint et réglage de porte
Vérifier du courant d'ionisation *
Vérifier que la pression d'entrée du gaz est correcte*
Contrôle des émissions de CO-CO
Vérification des fuites dans le système de gaz *
Substitution d'inactivateur de pathogènes (selon les modèles)
Révision B
Étalonnage de la température
Réglage des vis intérieures
Changement des tuyaux de cheminée et vidange
Révision C
Changement d'électrovanne de génération de vapeur
Changement des contacteurs de résistance
(uniquement les modèles sans TSC)
Changement de moteur
Révision D
Changement de la résistance et du sceau
Changer les joints internes
*Seulement les modèles à gaz
Un entretien régulier permet de s'assurer que votre four fonctionne toujours
comme prévu.
L'entretien périodique doit être accrédité aux fins de la validité de la
garantie.
Avant toute manipulation pour entretien ou réparation, l'équipement doit
être débranché de l'alimentation électrique.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par votre
service après-vente ou par un personnel qualifié similaire afin d'éviter tout
risque.
mychefcooking.com
selon modèle*
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Tableau 11. Tableau de maintenance périodique
MANUEL DU PRODUIT
iCOOK
2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
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DT.MP.IC.22.01.3
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