Franke FMY 99 P XS Manuel De L'utilisateur page 34

HEISSLUFT
Das Ringheizelement und das Gebläse werden
gleichzeitig aktiviert� Das Gebläse an der Rückwand
verteilt die Heißluft gleichmäßig im Backofen�
Mit der Funktion „Heißluft" lassen sich verschiedene
Speisen (z� B� Fisch oder Gemüse) bei gleicher
Temperatur auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig
garen� Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit
heraus und lassen Sie die Speisen mit längerer Garzeit
weiter im Ofen�
Rezept
Hefekuchen / Biskuitkuchen
Gefüllter Kuchen (Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)
Plätzchen / Buttergebäck
Kleingebäck/Muffins
Beignets
Meringen
Pizza / Brot / Fladenbrot
Pizza (dünn, dick, Fladenbrot)
Tiefkühlpizza
Salzige Kuchen (Gemüsekuchen, Quiche)
Blätterteigtörtchen / Herzhaftes Blätterteiggebäck
Lasagne, Fleisch
Fleisch & Kartoffeln
Fisch & Gemüse
* Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.
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Verwenden Sie die 4� Einschubebene zum Garen auf
nur einer Ebene, die 1� und 4� Ebene zum Garen auf
zwei Ebenen und die 1�, 3� und 5� zum Garen auf drei
Ebenen� Stellen Sie Kuchenformen stets auf den Rost�
Heizen Sie den Backofen vor dem Garen vor�
Damit eine gleichmäßige Bräunung erzielt wird,
sicherstellen, dass alle Teigportionen die gleiche
Dicke aufweisen�
Fetten Sie beim Backen von Pizza die Bleche leicht
ein, damit auch der Pizzaboden knusprig wird�
Verteilen Sie den Mozzarella nach zwei Dritteln der
Garzeit auf der Pizza�
Vorheizen Temperatur (°C)
Ja 170
Ja 160
Ja 160 – 200
Ja 140
Ja 140
Ja 135
Ja 150
Ja 150
Ja 150
Ja 180 - 190
Ja 180 - 190
Ja 90
Ja 90
Ja 190 - 230
Ja 220 - 240
Ja 250
Ja 220 - 240
Ja 180 - 190
Ja 180 - 190
Ja 180 - 190
Ja 180 - 190
Ja 200
Ja 200
Ja 180
Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
2
30 - 50
4
30 - 50
4
35 - 90
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
35 - 45
5
35 - 45 *
4
130 - 150
5
140 - 160 *
4
20 - 50
5
25 - 50 *
4
10 - 20
5
15 - 30
4
45 - 60
5
45 - 70 *
4
20 - 40
5
20 - 40 *
4
50 - 100 *
4
45 - 100 *
4
30 - 50 *
1
1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
1
1