Franke FMY 99 P XS Manuel De L'utilisateur page 129

TERMOOBIEG
Okrągły element grzejny i wentylator są uruchamiane
jednocześnie� Wentylator na tylnej ścianie
równomiernie rozprowadza gorące powietrze w
piekarniku�
Funkcja „Termoobieg" umożliwia jednoczesne
pieczenie różnych potraw wymagających tej samej
temperatury (np� ryb lub warzyw) na rożnych
półkach� Wyjąć potrawę, która wymaga krótszego
czasu gotowania i pozostawić w piekarniku tę, która
wymaga dłuższego czasu gotowania�
Przepis
Ciasta drożdżowe / biszkopty
Ciasta z nadzieniem (sernik, strucla, szarlotka)
Ciasteczka / Kruche ciasteczka
Ciastka / Muffiny
Ptysie
Bezy
Pizza/ Chleb/ Focaccia
Pizza (na cienkim lub grubym cieście, focaccia)
Mrożona pizza
Tarty słone (warzywna, quiche)
Nadziewane ciasto francuskie/ przekąski z ciasta
ptysiowego
Lazania i mięso
Mięso i ziemniaki
Ryby i warzywa
* Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.
Użyć 4� poziomu do pieczenia tylko na jednym
poziomie, 1� i 4� poziomu do pieczenia na dwóch,
a 1�, 3� i 5� poziomu do pieczenia na trzech� Zawsze
umieszczać formy do pieczenia na ruszcie� Podgrzać
piekarnik przed pieczeniem�
Aby uzyskać równomierne zarumienienie, należy
upewnić się, że wszystkie porcje ciasta są tej samej
grubości�
Podczas pieczenia pizzy, nasmarować blachy
niewielką ilością tłuszczu, aby spód pizzy był bardziej
chrupiący� Po upływie dwóch trzecich czasu pieczenia
ułożyć na pizzy mozzarellę�
Nagrzewanie Temperatura (°C)
Tak 170
Tak 160
Tak 160 – 200
Tak 140
Tak 140
Tak 135
Tak 150
Tak 150
Tak 150
Tak 180 - 190
Tak 180 - 190
Tak 90
Tak 90
Tak 190 - 230
Tak 220 - 240
Tak 250
Tak 220 - 240
Tak 180 - 190
Tak 180 - 190
Tak 180 - 190
Tak 180 - 190
Tak 200
Tak 200
Tak 180
Czas pieczenia (min.) Poziom i akcesoria
2
30 - 50
4
30 - 50
4
35 - 90
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
35 - 45
5
35 - 45 *
4
130 - 150
5
140 - 160 *
4
20 - 50
5
25 - 50 *
4
10 - 20
5
15 - 30
4
45 - 60
5
45 - 70 *
4
20 - 40
5
20 - 40 *
4
50 - 100 *
4
45 - 100 *
4
30 - 50 *
PL
1
1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
1
1
129