Franke FMY 99 P XS Manuel De L'utilisateur page 109

GRILL
A resistência superior da grelha permite obter os
resultados ideais ao grelhar� Coloque os alimentos
no 4° ou 5° nível� Para grelhar carne, é aconselhável
utilizar o tabuleiro coletor para recolher o líquido da
cozedura� Coloque-o no 3�º/4�º nível, adicionando
cerca de 500 ml de água potável� Não é necessário
preaquecer o forno� Durante a cozedura, a porta do
forno deve permanecer fechada�
Se pretender grelhar carne, selecione cortes de
carne de espessura uniforme, para obter resultados
de cozedura uniformes� Peças de carne muito
grossas necessitam de tempos de cozedura mais
prolongados�
Receita
Pão torrado
Filetes de peixe / Bifes
Salsichas / Kebabs / Costeletas / Hambúrgueres
TURBO GRILL
Nesta função, a resistência superior da grelha e a
ventoinha são ativadas ao mesmo tempo�
É aconselhável utilizar o tabuleiro coletor para
recolher os sucos da cozedura� Coloque-o no 1�º/2�º
nível, adicionando 500 ml de água potável� Não é
necessário preaquecer o forno� Durante a cozedura, a
porta do forno deve permanecer fechada�
Vire os alimentos quando atingir dois terços do
tempo de cozedura�
Receita
Frango assado 1-1,3 kg
Perna de borrego / pernis
Batatas assadas
Gratinado de legumes
ACESSÓRIOS
Preaquecimento
—
—
—
Preaquecimento
—
—
—
—
Tabuleiro de assar ou
Grelha metálica forma de bolos
na grelha
Para evitar que a carne fique queimada no exterior,
baixe a posição da grelha, afastando o alimento do
grelhador� Vire os alimentos a meio da cozedura�
Para recolher os sucos da cozedura é aconselhável
colocar um tabuleiro coletor com meio litro de água
potável diretamente por baixo da grelha onde está
posicionada a carne� Encha totalmente sempre que
necessário�
Tempo de cozedura
Nível do grill
3 (alto)
2 (médio)
2 - 3 (médio-alto)
Utilize qualquer tipo de tabuleiro para assar ou pirex
adequado ao tamanho da peça de carne a cozinhar�
No caso de carne assada, coloque caldo no fundo
do recipiente e regue a carne durante a cozedura
para obter um melhor sabor� Quando o assado
estiver pronto, deixe-o repousar no forno durante
10-15 minutos adicionais ou envolva-o em folha de
alumínio�
Nível do grill
2 (médio)
2 (médio)
2 (médio)
3 (alto)
Tabuleiro coletor/
tabuleiro para bolos
ou tabuleiro para
assar na grelha
Nível e acessórios
(min)
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Tempo de
Nível e acessórios
cozedura (min)
2
55 - 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Tabuleiro coletor / Tabuleiro coletor com
tabuleiro para assar 500 ml de água
PT
3
4
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