Franke FMY 99 P XS Manuel De L'utilisateur page 128

GRILL
Górny element grzejny umożliwia osiągnięcie
optymalnych wyników podczas grillowania� Zaleca
się umieszczenie potrawy na poziomie 4� lub 5�
Podczas grillowania mięs zaleca się używanie blachy-
ociekacza, na której będzie się zbierał skapujący
tłuszcz� Umieścić blachę na 3� lub 4� poziomie i wlać
do niej około 500 ml wody pitnej� Nie trzeba wstępnie
nagrzewać piekarnika� Podczas pieczenia drzwiczki
piekarnika muszą być zamknięte�
Przygotowując mięso do grillowania należy pamiętać,
że najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy kawałki mają tę
samą grubość� Bardzo grube kawałki mięsa wymagają
dłuższego czasu pieczenia�
Przepis
Tost
Filety / kawałki ryb
Kiełbaski/ szaszłyki/ żeberka/ hamburgery
TURBO GRILL
W przypadku tej funkcji jednocześnie uruchomiony
jest górny element grzejny i wentylator�
Zaleca się stosowanie blachy, która będzie zbierała
ociekający tłuszcz� Umieścić blachę na 1� lub 2�
poziomie i wlać do niej 500 ml wody pitnej� Nie
trzeba wstępnie nagrzewać piekarnika� Podczas
pieczenia drzwi piekarnika muszą być zamknięte�
Obrócić potrawę po upływie dwóch trzecich czasu
Przepis
Pieczony kurczak 1-1,3 kg
Udziec jagnięcy/ golonka
Pieczone ziemniaki
Zapiekane warzywa
AKCESORIA
128
Nagrzewanie
-
-
-
Nagrzewanie
-
-
-
-
Taca lub forma do
Ruszt
ciasta na ruszcie
Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa,
należy je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt na
niższym poziomie� Obrócić potrawę w połowie czasu
pieczenia�
Zaleca się stosowanie blachy na ściekający tłuszcz,
która będzie zbierała ściekające soki - należy do niej
wlać pół litra wody i umieścić bezpośrednio pod
rusztem, na którym ułożone jest mięso do grillowania�
W razie potrzeby uzupełniać wodę�
Poziom grillowania Czas pieczenia (min.)
3 (Wysoka)
2 (Środkowa)
2 - 3 (Środkowa
– Wysoka)
pieczenia�
Można stosować dowolne blachy lub naczynia
żaroodporne, dopasowane do rozmiarów pieczonego
mięsa� W przypadku pieczeni zaleca się wlanie na
dno naczynia niewielkiej ilości bulionu, aby nieco
zwilżyć mięso i dodać mu smaku� Gdy pieczeń jest już
gotowa, zostawić ją w piekarniku na ok� 10–15 min
lub zawinąć w folię aluminiową�
Poziom grillowania Czas pieczenia (min.)
2 (Środkowa)
2 (Środkowa)
2 (Środkowa)
3 (Wysoka)
Blacha na ściekający
tłuszcz / Blacha do
pieczenia
lub taca na ruszcie
Poziom i akcesoria
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Poziom i akcesoria
2
55 - 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Blacha na ściekający Blacha na ściekający
tłuszcz / blacha do tłuszcz napełniona
pieczenia 500 ml wody
3
4
1