Redmond RMC-280E Mode D'emploi page 184

ÜRÜNLER FAZLA PIŞMIŞ
Siz, ürün türü seçiminde ya da pişirme süresinin seçiminde (hesap-
lanmasında) hata yapmışsınızdır. Malzeme miktarı oldukça az.
Yemek pişirildikten sonra, hazır yemek, otomatik sıcak tutma modun-
da uzun süre bekletilmiş.
PIŞIRME SIRASINDA ÜRÜN SUYUNU ÇEKIYOR
Sütlü mama pişirilirken süt çekiliyor.
Malzemeler pişirmeden önce işlenmemiş ya da yanlış işlenmiş (iyi
yıkanmamış vs.) olabilir.
Malzeme oranları tutturulamamış ya da ürün türü yanlış seçilmiş.
YEMEKLER YANIYOR
Hazne bir önceki yemek pişirildikten sonra iyi temizlenmemiş.
Haznenin iç yüzeyinin yapışmaz kaplaması hasar görmüş.
İçine koymakta olduğunuz gıdaların toplam miktarı, tarifte tavsiye
edilmekte olandan az.
Siz, çok daha uzun bir pişirme süresi seçmişsinizdir.
Kızartmada: Siz, pişiricinin haznesine yağ koymayı unutmuşsunuzdur
ya da hazırlanmakta olan yemeğinizi geç çevirmiş olabilirsiniz.
Güveç yaparken: hazne içindeki nem yetersiz.
Pişirme sırasında: haznenin içinde sıvı çok az (malzemelerin oranla-
rı tutturulamamış).
Hamur işlerinde: Siz, pişirmeye başlamadan önce, haznenin iç yüze-
yine yağ sürmemişsinizdir.
ÜRÜN DOĞRANMIŞ OLDUĞUNDAKI ŞEKLINI KAYBETMIŞ
Haznenin içindeki malzemeler tarafınızdan çok sık karıştırılmış.
Pişirme sırasında, tarafınızdan, çok uzun bir pişirme süresi seçilmiş.
PIŞIRMIŞ OLDUĞUNUZ HAMUR IŞINIZ ISLAK OLMUŞ
Fazla nem veren, uygun olmayan malzemeler seçilmemiş (sulu seb-
zeler ya da meyveler, dondurulmuş yemişler, ekşi krema vs.).
Hazırlamış olduğunuz hamuru çok fonksiyonlu pişiricide kapalı olarak
çok fazla tutmuşsunuzdur.
184
Daha önce denenmiş tarifler (cihazın bu modeli için adapte edilmiş olan-
lar) kullanınız. Seçilmiş olan malzemeler, onların doğranma şekli, içine
koymakta olduklarınızın oranları, pişirme programı ve süresinin seçiminin
tarafınızdan seçilmiş olan tarifte belirtilen tavsiyelere uygun olmalıdır.
Otomatik sıcak tutma fonksiyonunun uzun süreli kullanılması istenilmeyen
durumdur. Eğer, sizin kullanmakta olduğunuz çok fonksiyonlu pişiricinizin
modelinde bu fonksiyonun ön kapatma modu öngörülmüş ise, bu durum-
da siz, bu modan yararlanabilirsiziniz.
Sütün özellikleri, üretim yerine ve şartlarına göre farklılık göstermektedir.
Sadece ultra pastörize %2,5 yağlılığı olan sütün kullanılması tavsiye edil-
mektedir. Gereksinim duyulması durumunda sütü biraz içme suyu ekleyerek
sulandırılabiliniz.
Daha önce denenmiş tarifler (cihazın bu modeli için adapte edilmiş olanlar)
kullanınız. Seçilmiş olan malzemeler, bunların ön işleme yöntemleri, içine
koymakta olduklarınızın oranları tarafınızdan seçilmiş olan tarifte belirtilen
tavsiyelere uygun olmalıdır.
Tam tahıllar, et, balık ve deniz ürünlerini her zaman daha itina ile temiz suda
yıkayınız.
Pişirmeye başlamadan önce, hazneni iyi yıkanmış ve iş yüzeyinin yapışmaz
kaplamasının hasarsız olduğundan emin olunuz.
Daha önce denenmiş tarifler (cihazın bu modeli için adapte edilmiş olanlar)
kullanınız.
Pişirme süresini kısaltınız ya da tarifte cihazın bu modeli için adapte edilmiş
olan tarifte belirtilmekte olanlara uyunuz.
Normal kızartma yaparken hazneye, dibini ince tabaka şeklinde dibini kapa-
tacak kadar bitkisel yağ koyunuz. Hazne içinde ürünlerin eşit olarak kızartıl-
ması için periyodik olarak karıştırınız ya da belirli bir süre içinde çeviriniz.
Hazneye daha fazla sıvı ekleyiniz. Gereksinim duyulmaması durumunda çok
fonksiyonlu pişiricinin kapağını fazla açmayınız.
Sıvı ve katı malzemelerin oranlarının doğru orantılı olmasını kazanınız.
Hamuru koymadan önce haznenin dibine ve duvarlarına tereyağı ya da bit-
kisel yağ sürünüz (haznenin içine yağ dökülmesi istenmeyen bir durumdur!).
Normal kızartma sırasında, pişirmekte olduğunuz yemeği her 5–7 dakikadan
daha sık karıştırmayınız.
Pişirme süresini kısaltınız ya da sizin cihazınızın modeli için adapte edilmiş
olan tarifte belirtilenlere uyunuz.
Pişirme tarifine uygun malzemeleri seçiniz. Aşırı derecede sıvı içermekte olan
gıdaların malzeme olarak seçilmesinden kaçınınız ya da bunları olduğu
kadar en asgari düzeyde kullanmaya çalışınız.
Hamur işinizi çok fonksiyonlu pişiriciden mümkün olduğu kadar pişirdikten
hemen sonra çıkarmaya çalışınız. Gereksinim duyulması durumunda ürünü-
nüzü çok fonksiyonlu pişiricide kısa bir süre için otomatik sıcak tutmayı
çalıştırılmış vaziyette bırakabilirsiniz.
HAMUR IŞINIZ KABARMIYOR
Yumurta ile şekeri iyi çırpmamış olabilirsiniz.
Hamur uzun bir süre kabartıcılı bekletilmiş.
Unu elememişsiniz ya da hamuru iyi yoğurmamışsınızdır.
Malzemeler yerleştirilirken bir hata yapmış olabilirsiniz.
Tarafınızdan seçilmiş olan tarif kullanmakta olduğunuz çok fonksiyonlu pişiricinin bu modeli için uygun bir seçim olmayabilir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde "STEW" ve "SOUP" programlarında haznede sıvının yetersiz
olması durumunda cihazın ısınmasını önleyici sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme programı
askıya alınmakta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma moduna geçmektedir.
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program Kullanım tavsiyeleri Varsayılan pişirme süresi
Sıcaklık derecesi ve pişirme süresi
"MULTICOOK" 30 dakika
seçme imkânlı çeşitli yemek hazırlama
"FISH": 25 dakika
"MEAT": 40 dakika
"STEAM/COOK" Çeşitli gıdaları buharda hazırlama "CHICKEN": 35 dakika
"SEAFOOD": 20 dakika
"VEGETABLES": 30 dakika
Çeşitli sulu yemekleri (domates çorbası,
"SOUP/BEANS" salata turşulu, etli çorba vs.): baklagillerin 1 saat
pişirilmesi
"FISH": 30 dakika
"MEAT": 1 saat
"STEW" Çeşitli ürünlerden güvecin yapılması "CHICKEN": 45 dakika
"SEAFOOD": 25 dakika
"VEGETABLES": 40 dakika
"OATMEAL" Sütlü mamaların pişirilmesi 20 dakika
"YOGURT/YEAST Ev yoğurdunun hazırlanması; hamurun
8 saat
DOUGH" dinlendirilmesi
"PAELLA/
Çeşitli pilavların pişirilmesi 40 dakika
RISOTTO"
Kek, bisküvi, kızartılmış ezmeler, maya-
"BAKE" lanmış ve katmer hamurdan çeşitli 50 dakika
böreklerin yapılması.
"FISH": 15 dakika
"MEAT": 18 dakika
"FRY" Çeşitli gıdaların kızartılması "CHICKEN": 17 dakika
"SEAFOOD": 16 dakika
"VEGETABLES": 20 dakika
Pirinç haşlama, tam tahıllardan suda
"RICE/GRAIN" 30 dakika
mamaların hazırlanması.
Makarna pişirme; İtalyan mantısı ha-
"PASTA/RAVIOLI" 8 dakika
zırlama.
"HOMEMADE
Ev ekmeği pişirme 3 saat
BREAD"
* 80°С olarak belirlenmiş olan sıcaklık derecesinde
Daha önce denenmiş tarifler
(cihazın bu modeli için adapte
edilmiş olanlar) kullanınız. Se-
çilmiş olan malzemeler, onların
ön işleme yöntemleri, içine
koymakta olduklarınızın oran-
ları tarafınızdan seçilmiş olan
tarifte belirtilen tavsiyelere
uygun olmalıdır.
Pişirme süresinin zaman
aralığı/ayar adımı
2 dakika – 15 saat/1 dakika – 24 12*
5 dakika – 2 saat/5 dakika + 24 12
10 dakika – 8 saat/5 dakika – 24 12
10 dakika – 12 saat/5 dakika – 24 12
5 dakika – 4 saat/1 dakika – 24 12
10 dakika – 12 saat/5 dakika – 24 –
10 dakika –2 saat/5 dakika – 24 12
10 dakika – 8 saat/5 dakika – 24 4
5 dakika – 2 saat/1 dakika – – 12
5 dakika – 4 saat/1 dakika – 24 12
2 dakika – 1 saat/1 dakika + – 12
10 dakika – 4 saat/5 dakika – 24 4