Redmond RMC-280E Mode D'emploi page 171

Για να αλλάξετε γρήγορα την τιμή, πατήστε και κρατήστε πατημένο
το επιθυμητό πλήκτρο. Μετά το φτάσιμο του μέγιστου σημείου η
ρύθμιση του χρόνου θα συνεχιστεί από την αρχή του φάσματος.
7. Εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε την καθυστέρηση έναρξης του
προγράμματος.
8. Πατήστε και κρατήστε πατημένο μερικά δευτερόλεπτα το κουμπί
«Start». Το πρόγραμμα ξεκινά το μαγείρεμα. Η οθόνη θα δείξει το
χρόνο που απομένει μέχρι το τέλος των εργασιών της, καθώς και
τον δείκτη διαδικασίας του μαγειρέματος.
9. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος θα ακούγεταιτο σήμα.
Ανάλογα με τις ρυθμίσεις η συσκευή θα στραφεί σε αυτόματη ζέ-
στανση (θα ανάψει ο δείκτης του πλήκτρου «Cancel/Reheat», ή σε
ρύθμιση αναμονής.
10. Για να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος ή τερματίσετε τη λει-
τουργία αυτόματης ζέστανσης πατήστε το «Cancel/Reheat».
Πρόγραμμα «MULTICOOK»
Το πρόγραμμα «MULTICOOK» συνιστάται για μαγείρεμα πιατών με βάση
παραμέτρους της θερμοκρασίας και του χρόνου μαγειρέματος που ορίζο-
νται από το χρήστη. Από προεπιλογή, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτό το
πρόγραμμα είναι 30 λεπτά. Φάσμα ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος
είναι από 2 λεπτά έως 15 ώρες με βήμα ρύθμισης 1 λεπτό. Φάσμα ρύθ-
μισης θερμοκρασιών του προγράμματος είναι 35 έως 170°Κ με βήμα ο
5°С.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Για την ασφάλεια κατά τη ρύθμιση της θερμοκρασίας πάνω
από 140°Κ ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 ώρες.
Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας σε περίπτωση μαγειρέματος με
θερμοκρασίες κάτω από 80°Κ η λειτουργία αυτόματης ζέστανσης θα
είναι απενεργοποιημένη από προεπιλογή. Εάν είναι απαραίτητο,
μπορεί να ενεργοποιηθεί χειροκίνητα με το κουμπί «Start» μετά την
έναρξη του προγράμματος μαγειρέματος (θα ανάψει δείκτης του κου-
μπιού «Cancel/Reheat»).
Πρόγραμμα «STEAM/COOK»
Πρόγραμμα «STEAM/COOK» συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων τρο-
φίμων στον ατμό, καθώς και για το βράσιμο. Ο χρόνος μαγειρέματος από
προεπιλογή εξαρτάται από τον τύπο τροφίμων (FISH – 25 λεπτά, MEAT
– 40 λεπτά, CHICKEN – 35 λεπτά, SEAFOOD – 20 λεπτά, VEGETABLES
– 30 λεπτά). Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος στο
φάσμα από 5 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Κατά το μαγείρεμα λαχανικών στον ατμό:
• Ρίξτε στο μπολ 600-1000 γρ. νερού. Τοποθετήστε το δοχείο για
μαγείρεμα στον ατμό στο μπολ.
• Μετρήστε και προετοιμάστε τα τρόφιμα σύμφωνα με τη συνταγή, το-
ποθετήστε τα ομοιόμορφα μέσα στο δοχείο για μαγείρεμα στον ατμό.
• Ακολουθήστε τις παραγράφους 2-10 του τμήματος «Κοινές διαδι-
κασίες χρήσης αυτόματων προγραμμάτων».
Όταν μαγειρεύετε λαχανικά και άλλα τρόφιμα, ακολουθήστε τις παραγρά-
φους 1-10 του τμήματος «Κοινές διαδικασίες χρήσης αυτόματων προ-
γραμμάτων». Στο πρόγραμμα «STEAM/COOK» αντίστροφη μέτρηση του
χρόνου της λειτουργίας προγράμματος αρχίζει μετά το βράσιμο του νερού
και φτάσιμο της επαρκούς πυκνότητας του ατμού στο μπολ.
Πρόγραμμα «SOUP/BEANS»
Πρόγραμμα «SOUP/BEANS» συνιστάται για μαγείρεμα διάφορων πρώτων
πιατών, για το βράσιμο όσπριων. Από προεπιλογή ο χρόνος μαγειρέματος
του προγράμματος είναι 1 ώρα. Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μα-
γειρέματος στο φάσμα από 10 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «STEW»
Πρόγραμμα «STEW» συνιστάται για κοκκίνισμα διάφορων τροφίμων, όπως
ψάρι, κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και λαχανικά. Ο χρόνος μαγειρέματος
από προεπιλογή εξαρτάται από τον τύπο τροφίμων (FISH – 30 λεπτά,
MEAT – 1 ώρα, CHICKEN – 45 λεπτά, SEAFOOD – 25 λεπτά,
VEGETABLES – 40 λεπτά). Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγει-
ρέματος στο φάσμα από 10 λεπτά έως 12 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «OATMEAL»
Πρόγραμμα «OATMEAL» συνιστάται για μαγείρεμα χυλού γάλατος. Από
προεπιλογή, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτό το πρόγραμμα είναι 20 λεπτά.
Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος στο φάσμα από 5
λεπτά έως 4 ώρες με βήμα ρύθμισης 1 λεπτό.
Συμβουλές για μαγείρεμα χυλού γάλατος στον πολυβράστη
Πρόγραμμα «OATMEAL» προβλέπει τη χρήση παστεριωμένου γάλατος
με χαμηλά λιπαρά. Για να αποφύγετε το βράσιμο του γάλατος και να λά-
βετε το ζητούμενο αποτέλεσμα, πριν το μαγείρεμα συνιστούμε να κάνετε
τα εξής:
• πλένετε καλά όλα τα ολικής αλέσεως δημητριακά (ρύζι, μαυροσίτα-
ρο, κεχρί, κλπ.), μέχρι το νερό να γίνει διαυγές,
• πριν το μαγείρεμα να αλείφετε το μπόλ με βούτυρο,
• διατηρείτε αυστηρά αναλογία κλιμάκωσης, μετρώντας τα συστατικά
σύμφωνα με συνταγές από το συνοδευόμενο βιβλίο μαγειρικής,
μειώνετε ή αυξάνετε τον αριθμό των συστατικών μόνον κατ'αναλογία,
• αν χρησιμοποιείτε το πλήρες γάλα, αραιώνετε το με πόσιμο νερό
σε αναλογία 1:1.
Ιδιότητες γάλακτος και δημητριακών ανάλογα με τον τόπο προέλευσης
και τον παραγωγό μπορεί να διαφέρουν, πράγμα που μερικές φορές
επηρεάζει τα αποτελέσματα μαγειρέματος. Εάν δεν έχετε επιτευχθεί
το αναμενόμενο αποτέλεσμα στο πλαίσιο του προγράμματος
«OATMEAL», ανατρέξτε στην ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής». Για
μαγείρεμα του χυλού γάλατος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το
καθολικό πρόγραμμα «MULTICOOK» (βέλτιστη θερμοκρασία μαγει-
ρέματος είναι 95ºΚ).
Πρόγραμμα «YOGURT/YEAST DOUGH»
Πρόγραμμα «YOGURT/YEAST DOUGH» συνιστάται για μαγείρεμα σπι-
τικού γιαουρτιού και φτιάξιμο ζυμαριού. Από προεπιλογή, ο χρόνος μα-
γειρέματος σε αυτό το πρόγραμμα είναι 8 ώρες. Δυνατή η στο χέρι ρύθ-
μιση του χρόνου μαγειρέματος στο φάσμα από 10 λεπτά έως 12 ώρες με
βήμα ρύθμισης 5 λεπτά. Αυτόματη ζέστανση σε αυτό το πρόγραμμα δεν
είναι διαθέσιμη.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «PAELLA/RISOTTO»
Πρόγραμμα «PAELLA/RISOTTO» συνιστάται για μαγείρεμα διαφόρων
ειδών πιλαφιού. Από προεπιλογή, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτό το
πρόγραμμα είναι 40 λεπτά. Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγει-
ρέματος στο φάσμα από 10 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «BAKE»
Πρόγραμμα «BAKE» συνιστάται για ψήσιμο μπισκότων, πίττών, κέικ από
διάφορα ζυμάρια. Από προεπιλογή, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτό το
πρόγραμμα είναι 50 λεπτά. Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγει-
ρέματος στο φάσμα από 10 λεπτά έως 8 ώρες με βήμα ρύθμισης 5 λεπτά.
Στο πρόγραμμα «BAKE» η ώρα αυτόματης ζέστανσης είναι 4 ώρες.
Η ετοιμότητα μιας μπισκότας μπορεί να ελεγχθεί με το να βάλετε ένα
ξύλινο ραβδί (οδοντογλυφίδα) μέσα της. Εάν το βγάλετε έξω και δεν
θα παραμένουν προσκολλημένα κομμάτια ζύμης τότε η μπισκότα είναι
έτοιμη. Κατά το μαγείρεμα ψωμιού, απενεργοποιήστε την αυτόματη
θέρμανση των τροφίμων σε όλα τα στάδια του μαγειρέματος.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «FRY»
Πρόγραμμα «FRY» κατάλληλο για μαγείρεμα διαφορετικών τροφίμων,
όπως ψάρι, κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και λαχανικά. Ο χρόνος μαγει-
ρέματος από προεπιλογή εξαρτάται από τον τύπο τροφίμων (FISH – 15
λεπτά, MEAT – 18 λεπτά, CHICKEN – 17 λεπτά, SEAFOOD – 16 λεπτά,
VEGETABLES – 20 λεπτά). Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μα-
γειρέματος στο φάσμα από 5 λεπτά έως 2 ώρες με βήμα ρύθμισης 1 λεπτό.
Η καθυστερημένη έναρξη δεν είναι διαθέσιμη σε αυτό το πρόγραμμα.
Να μην καίγονται τα συστατικά, ακολουθείτε τις οδηγίες από το βιβλίο
συνταγών και ανακατεύετε τακτικά το περιεχόμενο του μπολ. Πριν την
επόμενη χρήση του προγράμματος «FRY» αφήστε τη συσκευή να
κρυώσει εντελώς.
Παρά το γεγονός ότι η λειτουργία αυτόματη ζέστανση μπορεί να δια-
τηρήσει τη θερμοκρασία των πιάτων έως 12 ώρες, μην αφήνετε μα-
γειρεμένο πιάτο σε αυτή τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα,
καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ξηρότητα του φαγητού.
Συνιστάται να τηγανίζουμε τα τρόφιμα με το ανοιχτό σκέπασμα, επει-
δή αυτό θα επθτρέψει μια τραγανή που τρίζει. Εάν δεν έχετε επιτευχθεί
το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην ενότητα «Συμβουλές
Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας
και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «RICE/GRAIN»
Πρόγραμμα «RICE/GRAIN» συνιστάται για να βράζετε το ρύζι, το χυλό
στο νερό. Από προεπιλογή, ο χρόνος μαγειρέματος σε αυτό το πρόγραμ-
μα είναι 30 λεπτά. Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος
στο φάσμα από 5 λεπτά έως 4 ώρες με βήμα ρύθμισης 1 λεπτό.
Εάν δεν έχετε επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ανατρέξτε στην
ενότητα «Συμβουλές Μαγειρικής», όπου μπορείτε να βρείτε απαντή-
σεις στις ερωτήσεις σας και να λάβετε απαιτούμενες συμβουλές.
Πρόγραμμα «PASTA/RAVIOLI»
Πρόγραμμα «PASTA/RAVIOLI» συνιστάται για να βράζετε μακαρόνια,
λουκάνικα και άλλα ημιτελικά τρόφιμα. Από προεπιλογή, ο χρόνος μαγει-
ρέματος σε αυτό το πρόγραμμα είναι 8 λεπτά. Δυνατή η στο χέρι ρύθμιση
του χρόνου μαγειρέματος στο φάσμα από 2 λεπτά έως 1 ώρα με βήμα
ρύθμισης 1 λεπτό. Η καθυστερημένη έναρξη δεν είναι διαθέσιμη σε αυτό
το πρόγραμμα.
RMC-280E
GRC
171