Table des Matières
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Tout le câblage de cet appareil doit être réalisé conformément aux schémas fournis.
Se reporter aux schémas de câblage fournis avec l'appareil lors de l'installation ou de
l'entretien de cet équipement.
2.3
Après avoir positionné les friteuses dans le poste de friture
Aucune structure de la friteuse ne doit être altérée ni enlevée pour faciliter son positionnement
sous une hotte aspirante. Questions? Appeler la ligne directe Frymaster au 1 800 551-8633.
1. Une fois que la friteuse est placée au poste de friture, utiliser un niveau de menuisier placé en
travers de la partie supérieure des bacs de cuisson afin de vérifier que l'unité est au niveau, à la
fois d'un côté à l'autre et d'avant en arrière.
Pour mettre les friteuses au niveau, régler les roulettes en veillant à s'assurer que la friteuse se
trouve à la hauteur adéquate dans le poste de friture.
La roulette avant droite peut être verrouillée à l'aide de vis sans tête qui peuvent devoir être
desserrées afin de mettre la friteuse en place. Une fois la friteuse en place, les vis sans tête de
la roulette peuvent être serrées pour verrouiller la roulette parallèle à l'axe avant-arrière de la
friteuse afin de pouvoir facilement tirer et pousser la friteuse sous la hotte pour le nettoyage et
afin d'éviter que la roulette percute le réservoir d'huile.
Lorsque la friteuse est au niveau dans sa position définitive, installer les retenues prévues par
la KES afin de limiter ses mouvements, de sorte qu'elle ne transmette pas de stress au conduit
ou au raccordement électrique. Installer les retenues conformément aux instructions fournies.
Si les retenues sont déconnectées pour l'entretien ou pour d'autres raisons, elles doivent être
reconnectées avant que la friteuse soit utilisée.
Il faut prévoir des moyens suffisants pour limiter le mouvement de l'appareil sans
transmettre de stress à la conduite électrique. Un kit de retenue est fourni avec la friteuse.
Si le kit de retenue est manquant, contacter un réparateur agréé Frymaster (FAS).
L'huile chaude peut causer des brûlures graves. Éviter tout contact. En toutes circonstances,
l'huile doit être retirée de la friteuse avant de tenter de la déplacer afin d'éviter des
déversements d'huile, des chutes et des brûlures graves. Cette friteuse risque de basculer et
de causer des blessures si elle n'est pas fixée en position stationnaire.
2. Nettoyer et remplir les bacs de cuisson avec de l'huile de cuisson jusqu'à la ligne inférieure de
niveau d'huile. (Voir Configuration de l'équipement et procédures d'arrêt au chapitre 3.)
DANGER
DANGER
DANGER
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2-4
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Dépannage
