Braun Identity FS 5100 Mode D'emploi page 82

Ribe i ostali plodovi mora
• Smrznuta riba može se kuhati na pari, a da se prethodno ne odmrzne ako se kuha u odvojenim
komadima i kuhanje se produži za otprilike 10%.
Namirnica
Pastrva
Odresci tune
Deverika
Fileti škarpine
Fileti bakalara
Škampi
Dagnje
Lignja
Jastog
Meso i jaja
• Najbolje je nježno meso s malo masnoća
• Meso mora biti dobro oprano i osušeno tako da iz njega izađe što je moguće manje soka.
• Prije kuhanja probijte ljusku jaja.
Namirnica
Pureći batci
Teleći kotleti
Janjeći kotleti
Hrenovke
Goveđe kobasice
Meko kuhano jaje
Tvrdo kuhano jaje
Riža, žitarice, tijesto
• Upotrijebite posudu za rižu e i dodajte potrebnu količinu tekućine zajedno s rižom, zrnima, itd.
• Ako koristite obje košare za kuhanje na pari, postupite na sljedeći način. Prvo kuhajte rižu itd.
na pari jer se dugo kuha na pari u posudi za rižu e – postavljenu u donju košaru za kuhanje
na pari s poklopcem 6 na mjestu. Nakon nekog vremena, postavite drugu košaru za kuhanje
na pari u kojoj se nalazi druga hrana na osnovu 1 (tj. na dno) i nastavite kuhanje riže na pari
pomjerivši košaru za kuhanje na pari na vrh.
Hrana
Basmati riža
Riža dugog zrna
Smeđa riža
Puding od riže
Kukuruz u zrnu
82
2361004IBR_FS5100_S4-134.indd 82 2361004IBR_FS5100_S4-134.indd 82
Vrsta
Svježa
Svježa
Svježa, cijela
Svježi
Svježi
Smrznuti
U školjci
Smrznuta
U oklopu
Vrsta
Svježi
Svježi
Svježi
Svježe
Svježe
U ljusci
U ljusci
Cca. količina Količina vode
u bazi 1
250 g Max.
250 g Max.
250 g Max.
250 g Max.
250 g Max.
Cca. količina
2 komada, svaki 150 g
2 komada, svaki 200 g
1 komad, 400 g
2 komada, svaki 200 g
2 komada, svaki 140 g
450 g
1000 g
600 g
2 komada
Cca. količina
2 komada, svaki 150 g
2 komada, svaki 150 g
2 komada, svaki 120 g
2–8 (probijte kožu)
2–8 (probijte kožu)
2–10 srednje veličine
2–10 srednje veličine
Količina tekućine
u zdjeli za rižu e
300–400 ml vode
300–400 ml vode
300–400 ml vode
750 ml mlijeka
750–1000 ml vode
Vrijeme kuhanja
18–25 min.
25–30 min.
18–25 min.
15–18 min.
15–18 min.
15–20 min.
18–25 min.
20–25 min.
30–35 min.
Vrijeme kuhanja
25–30 min.
25–30 min.
30–35 min.
8–10 min.
8–12 min.
10–12 min.
15–20 min.
Vrijeme pripreme
35–40 min.
35–40 min.
45–50 min.
60 min.
20–25 min.
22.04.14 10:48 22.04.14 10:48