Outdoorchef DUALCHEF 325 G Mode D'emploi page 64

W przypadku grubszych kawałków mięsa zalecamy po procesie grillowania pośrednie zwiększenie temperatury wewnętrznej do żądanej
wartości, przy niskiej temperaturze grillowania. Inną możliwością jest wcześniejsze pośrednie uzyskanie żądanej temperatury wewnętrznej
w urządzeniu do sous vide, a następnie smaczne przyrumienienie skórki przy użyciu palnika BLAZING ZONE.
Z zachowaniem większego odstępu przy użyciu nakładki dystansowej na palniku BLAZING ZONE można przyrządzać również inne produkty,
takie jak warzywa lub ryby. Podczas grillowania innych produktów spożywczych i przy zastosowaniu innych przyborów kuchennych należy
pamiętać, aby NIE zakrywać całej powierzchni grilla (akumulacja ciepła!) oraz używać przyborów kuchennych, które są bardzo odporne
na wysokie temperatury (np. z żeliwa).
Podczas pierwszego grillowania przy użyciu palnika BLAZING ZONE
Przy pierwszym grillowaniu zalecamy rozpoczęcie od najwyższego poziomu nakładki dystansowej z największym odstępem (patrz pozycja 1),
aby sprawdzić, czy temperatura jest odpowiednia. Jeżeli pożądana jest wyższa temperatura, można to regulować samodzielnie przy użyciu
nakładki dystansowej.
Przyrumienić wybrany kawałek mięsa najpierw maks. 60 sekund z każdej strony, aby zobaczyć, czy temperatura jest odpowiednia. W zależności
od wielkości kawałka i zawartości tłuszczu, czas wymagany do osiągnięcia równomiernego przyrumienienia skórki może być różny.
Zastosowanie marynat i sosów
Przy przyrządzaniu steaków i innych potraw zalecamy zrezygnowanie z marynat i sosów, aby cieszyć się pełnym, czystym smakiem mięsa.
Dobry steak potrzebuje jedynie szczypty soli.
Jeżeli jednak nie chcesz rezygnować z marynaty, należy zwracać uwagę, aby nie używać zbyt dużej ilości oleju, co mogłoby spowodować jego
zapalenie.
W przypadku stosowania sosów (zwłaszcza sosów zawierających cukier) i przypraw zalecamy stosowanie ich na chwilę przed zakończeniem
grillowania, aby nie przypalić grillowanych produktów.
ŻYCZYMY DUŻO SATYSFAKCJI I PRZYJEMNOŚCI Z UŻYTKOWANIA PALNIKA BLAZING ZONE OUTDOORCHEF!
OUTDOORCHEF.COM
1
2
3
126
KONSERWACJA PALNIKA BLAZING ZONE
Poniższe elementy palnika Blazing Zone należy sprawdzać i czyścić w regularnych odstępach czasu (co najmniej raz w roku) lub po dłuższej
przerwie w użytkowaniu.
Palnik
Regularnie sprawdzać i czyścić palniki. W tym celu należy wykonać poniższe czynności: Zdjąć całą jednostkę BLAZING ZONE z bocznej półki,
postępować przy tym zgodnie z poniższym rysunkiem:
x2
Po zdjęciu jednostki BLAZING ZONE postępować w następujący sposób:
1. Sprawdzić palnik pod kątem zniekształceń i pęknięć.
2. Rurki Venturiego (element rurki na palniku) można czyścić / szczotkować przy użyciu cienkiej szczotki do mycia butelek.
3. Wyczyścić wewnętrzną część ramy nośnej palnika Blazing Zone, nie używać przy tym żadnych szorujących ani palnych środków czyszczących
4. Następnie włożyć całą jednostkę Blazing Zone na boczną półkę, postępować przy tym zgodnie z oddzielną instrukcją montażu.
WAŻNE: W przypadku stosowania środków czyszczących po zakończeniu czyszczenia należy dobrze osuszyć grill. W celu przyspieszenia
suszenia można włączyć palnik BLAZING ZONE i przez kilka minut pozostawić go włączony na poziomie grzania z otwartą pokrywą.
Wąż gazowy
Sprawdzić wąż gazowy. Jeżeli jest szorstki lub popękany, należy go natychmiast wymienić.
KONSERWACJA
Regularna konserwacja palnika BLAZING ZONE gwarantuje jego bezawaryjne działanie.
• Wszystkie części przewodzące gaz należy sprawdzać co najmniej dwa razy w roku oraz każdorazowo po dłuższym składowaniu. Pająki i inne
owady mogą powodować zatkanie części grilla. Należy je usunąć przed ponownym użyciem.
• Jeżeli grill regularnie jest przestawiany na nierównym podłożu, to należy od czasu do czasu sprawdzić, czy wszystkie śruby są dokręcone.
• Jeżeli grill przez dłuższy czas nie jest używany, przed ponownym uruchomieniem należy przeprowadzić KONTROLĘ SZCZELNOŚCI.
W przypadku jakichkolwiek wątpliwości należy zwrócić się do dostawcy gazu lub serwisu sprzedaży.
• Aby zapobiec uszkodzeniom na skutek korozji, wszystkie części metalowe należy naoliwić przed dłuższym składowaniem.
• Po dłuższym okresie składowania, a także co najmniej raz w czasie sezonu grillowego należy sprawdzić, czy wąż gazowy nie ma pęknięć,
załamań lub innych uszkodzeń. Uszkodzony wąż gazowy należy niezwłocznie wymienić zgodnie z opisem w rozdziale WSKAZÓWKI
BEZPIECZEŃSTWA.
• W celu zapewnienia jak najdłuższego czasu eksploatacji grilla i palnika BLAZIN ZONE po ich ostygnięciu należy zabezpieczyć je odpowiednią
osłoną OUTDOORCHEF przed działaniem czynników atmosferycznych. Po silnych opadach deszczu należy zdjąć osłonę, aby zapobiec
zbieraniu się wilgoci. Pokrowce można nabyć w sklepach sprzedających grille.
OUTDOORCHEF.COM
x3
127