Outdoorchef DUALCHEF 325 G Mode D'emploi page 37

Ved tykkere kjøttstykker anbefaler vi at disse etter grillingen fortsatt varmes opp indirekte, ved lav grilltemperatur, til ønsket kjernetemperatur
er nådd. En annen mulighet er å bringe kjøttet til ønsket kjernetemperatur indirekte på forhånd ved lave temperaturer eller ved å bruke en sous
vide-enhet og deretter gi det en deilig skorpe på BLAZING ZONE.
Hvis avstanden er større, kan også andre matvarer som grønnsaker eller fisk tilberedes med BLAZING ZONE. Når du griller annen mat og
bruker andre kokeredskaper, må du passe på at hele grilloverflaten IKKE er tildekket (varmeoppbygging!), Og at bare veldig varmebestandig
kokeredskaper brukes (f.eks. støpejern).
Første gang du griller med BLAZING ZONE
Når du griller for første gang, anbefaler vi at du starter øverst på avstandsholderen med størst avstand (se posisjon 1) for å sjekke om varmen
er tilstrekkelig. Hvis du vil ha mer varme, kan du selv regulere dette ved hjelp av avstandsholderen.
Stek foreløpig det ønskede kjøttstykket bare maks. 60 sekunder per side for å se om dette er nok. Tiden som kreves for en jevn skorpe varierer
avhengig av kjøtt- og fettinnholdet.
Bruk av marinader og sauser
Vi anbefaler at du ikke bruker marinader og sauser når du tilbereder biff og lignende, da bruk av marinader og sauser hindrer man i å kunne
nyte den ekte kjøttsmaken fullt ut. En god biff trenger ikke mer enn litt salt.
Hvis du likevel jobber med marinader, må du sørge for at det ikke brukes for mye olje for å forhindre fettbrann.
Når du bruker sauser (spesielt sauser som inneholder sukker) og krydder, anbefaler vi at du bare bruker dem kort mot slutten av grillprosessen
slik at maten ikke brenner seg.
VI ØNSKER DG LYKKE TIL OG MYE GLEDE MED DIN OUTDOORCHEF BLAZING ZONE!
OUTDOORCHEF.COM
1
2
3
72
VEDLIKEHOLD AV BLAZING ZONE
Følgende komponenter til Blazing Zone bør kontrolleres og rengjøres med jevne mellomrom (minst en gang i året) eller etter en lang periode
uten bruk.
Brenner
For å sjekke brenneren og rengjøre den med jevne mellomrom, må du gjøre følgende: Ta hele BLAZING ZONE-enheten ut av sidebordet,
gå fram i henhold til følgende illustrasjon:
x2
Etter uttak av BLAZING ZONE-enheten, gå fram som følger:
1. Kontroller brenneren for deformeringer eller sprekker.
2. Venturi-rørene (rørstykke ved brenneren) kan rengjøres / børstes ut med en tynn flaskekost.
3. Rengjør innsiden av bærerammen til Blazing Zone, bruk sa et etsende eller antennelig rengjøringsmiddel
4. Sett deretter hele Blazing Zone-enheten inn i sidebordet igjen, gå fram i henhold til den separate monteringsanvisningen.
VIKTIG: Hvis du bruker rengjøringsmiddel, må du la grillen tørke godt etter endt rengjøring. Du kan forkorte tørketiden ved å slå på
BLAZING ZONE og la den brenne ved høyeste trinn i noen minutter mens lokket er av.
Gasslange
Kontroller gasslangen. Hvis den er sprø eller har sprekker, må du skifte den umiddelbart.
VEDLIKEHOLD
Regelmessig vedlikehold av BLAZING ZONE sikrer at den fortsetter å fungere optimalt.
• Kontroller alle gassførende deler minst to ganger per år, og etter hver lengre oppbevaring. Edderkopper og andre insekter kan føre til
tilstoppinger som må fjernes før grillen tas i bruk.
• Hvis grillen ofte skyves over ujevnt underlag, må du fra tid til annen sjekke at alle skruene sitter godt fast.
• Hvis du ikke har brukt grillen i lengre tid, bør du utføre en TETTHETSKONTROLL før du tar grillen i bruk igjen. Kontakt gassleverandøren
eller forhandleren hvis du er i tvil eller har spørsmål.
• For å unngå rustskader er det viktig at du smører alle metalldeler før du setter bort grillen for lengre tid.
• Sjekk etter rifter, knekker eller andre skader på gasslangen minst én gang i løpet av grillsesongen, og når grillen ikke har vært i bruk
på lengre tid. Hvis gasslangen er skadet, må den umiddelbart skiftes ut, slik det beskrives i kapitlet SIKKERHETSMERKNADER.
• Når grillen er helt avkjølt, anbefaler vi at du dekker den med et egnet OUTDOORCHEF-trekk som beskytter mot vær og vind. Dette er med
på å holde grillen og Blazing Zone i god stand lengre. Ta av trekket etter regn for å unngå at det danner seg fuktighet. Du får kjøpt egnede
trekk hos grillforhandleren.
OUTDOORCHEF.COM
x3
73