4.4 KONSERVIERUNGSZEITEN DER SCHNELLGEKÜHLTEN
LEBENSMITTEL
In der Tabelle sind die Konservierungszeiten einiger tiefgekühlter Produkte angeführt.
LEBENSMITTEL
MOLKEREIPRODUKTE
Käse
Butter
FLEISCH UND GEFLÜGEL
Kalb
Rind
Lamm
Schwein
Geflügel
Kaninchen, Gans
Ente, Pute
Wild
FISCH
Magerer Fisch
Fetter Fisch (Aal, Makrele, Lachs, Hering)
Schalentiere
Weichtiere
GEMÜSE und OBST
Gemüse
Obst
GEBÄCK / NACHSPEISEN
Kuchen
VORGEGARTE SPEISEN
Gekochte Nahrungsmittel
Schnellühler | Betriebs-und Wartungsanleitung | DE
Temperatur
Temperatur
-18°C
4
8
9
6
6
4
5-9
4-6
4-6
6-10
6-8
3-4
3-4
2-3
12
12
2-4
2-4
Temperatur
-25°C
-30°C
6
12
15
12
18
12
18
12
18
12
15
12
18
-
-
12
12
12
15
7-8
8-9
12
17
10
12
18
24
18
24
8
12
6
6
-
6
81