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FR | CELLULES DE REFROIDISSEMENT | NOTICE D'UTILISATION
4.4 DUREE (EN MOIS) DE CONSERVATION DES ALIMENTS
REFROIDIS
Tableau reportant les temps de conservation de quelques produits surgelés.
ALIMENTS
PRODUITS LAITIERS
Fromage
Beurre
VIANDES ET VOLAILLES
Boeuf
Veau
Agneau
Porc
Volaille
Lapin, Oie
Canard, Dinde
Viande Sauvage
POISSON
Maigre
Gras (anguille, maquereau, saumon, hareng)
Crustacé
Mollusque
LÉGUMES ET FRUITS
Légumes
Fruits
PÂTISSERIE / DESSERT
Gâteaux
ALIMENTS PRÉCUITS
Précuits
60
Température
Température
-18°C
4
8
9
6
6
4
5-9
4-6
4-6
6-10
6-8
3-4
3-4
2-3
12
12
2-4
2-4
Température
-25°C
-30°C
6
12
15
12
18
12
18
12
18
12
15
12
18
-
-
12
12
12
15
7-8
8-9
12
17
10
12
18
24
18
24
8
12
6
6
-
6
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