DESCRIZIONE DELL'ABBATTITORE
Il presente manuale fa riferimento ad un Abbattitore di temperatura ovvero ad un macchinario refrigerante in grado di raffreddare
velocemente un prodotto cotto fino a +3°C (Abbattimento positivo) oppure fino a -18°C (Abbattimento negativo o surgelazione).
CON
GRUPPO
DIMENSIONI
WxDxH mm 750x750x770/790
PESO NETTO
kg
DIMENSIONI CAMERA WxDxH
mm
CAPACITA'
TG
SPAZIO TRA TEGLIE
cm
RESA ABBATTIMENTO
+3°C
RESA SURGELAZIONE
-18°C
GAS REFRIGERANTE
GAS
COLLAUDO
°C / RH
ASSORBIMENTO
W
ALIMENTAZIONE
V-P-Hz
SENZA
GRUPPO
DIMENSIONI
PESO NETTO
DIMENSIONI CAMERA
CAPACITA'
SPAZIO TRA TEGLIE
RESA ABBATTIMENTO
RESA SURGELAZIONE
GAS REFRIGERANTE
COLLAUDO
ASSORBIMENTO
ALIMENTAZIONE
Disponibile nella versione con kit cremagliere e guide per l'introduzione di teglie 600x400mm o GN 1/1.
La struttura esterna ed interna è costituita in acciaio. Il vano motore è in lamiera zincata.
La coibentazione della vasca è realizzata con resine poliuretaniche espanse con densità di 40 Kg/mc.
L'alimentazione avviene tramite cavo elettrico con spina già predisposto dal costruttore.
L'Isolamento della vasca è realizzata senza l'uso di CFC a basso impatto ambientale.
ATTENZIONE
Tutte le operazioni riguardanti i capitoli:
"1 POSIZIONAMENTO DELL'ABBATTITORE" Pag. 6 - "2 COLLEGAMENTO ELETTRICO E MESSA A TERRA" Pag. 9 - "4 RACCOMANDAZIONI
ED AVVERTENZE" Pag. 12 - "7 MANUTENZIONE - GESTIONE RIFIUTI - SMALTIMENTO MATERIALI" Pag. 22.
Devono essere effettuate da personale tecnico qualificato.
Abbattitori di temperatura | Manuale d'uso e manutenzione | IT
3 TEGLIE
5 TEGLIE
750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
82
92
616x430x270
616x430x390
3 GN1/1
5 GN1/1
3 600x400
5 600x400
7
7
15 kg
23 Kg
9 kg
12 Kg
R452A/R507A
R452A/R507A
+43 / 65%
+43 / 65%
1150
1424
220/240-1-50
220/240-1-50
3 TEGLIE
5 TEGLIE
WxDxH mm 750x750x770/790 750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
kg
51
60
WxDxH mm 616x430x270
616x430x390 616x430xx760 616x430x760
3 GN1/1
5 GN1/1
TG
3 600x400
5 600x400
cm
7
+3°C
15 kg
23 Kg
-18°C
9 kg
12 Kg
GAS
R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A
°C / RH
+43 / 65%
+43 / 65%
W
40
50
V-P-Hz
220/240-1-50
220/240-1-50
7 TEGLIE
10 TEGLIE
111
112
616x430xx760
616x430x760
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
10,5
7
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
R452A/R507A
R452A/R507A
+43 / 65%
+43 / 65%
1490
1490
220/240-1-50
220/240-1-50
7 TEGLIE
10 TEGLIE
76
77
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
7
10,5
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
+43 / 65%
+43 / 65%
65
65
220/240-1-50
220/240-1-50
10 TEGLIE P
15 TEGLIE
117
166
616x430x760
616x430x1110
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R452A/R507A
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
1600
1820
220/240-1-50
380V-3P-N-50Hz
10 TEGLIE P
15 TEGLIE
77
104
616x430x760 616x430x1110 616x430x1340
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
65
70
220/240-1-50 380V-3P-N-50Hz 380V-3P-N-50Hz
20 TEGLIE
184
616x430x1340
20 GN1/1
20 600x400
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
2040
380V-3P-N-50Hz
20 TEGLIE
119
20 GN1/1
20 600x400
7
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
85
5